2022 VINTAGE

Red wines

Bourgogne Passetoutgrain
82-84
Bourgogne Pinot Noir
84-86
Volnay Village
89-90
Beaune Les Cents-Vignes 1^er Cru
86-88
Volnay Les Aussy 1^er Cru
89-91
Volnay Les Mitans 1^er Cru
90-92
Volnay Les Taillepieds 1^er Cru
90-92
Volnay Les Caillerets 1^er Cru
91-93
Volnay Clos des Chênes 1^er Cru
92-94
Volnay Les Pitures 1^er Cru
87-89
 

White wines

Bourgogne Aligoté
86-88
Bourgogne Chardonnay
85-87
Meursault Les Corbins
88-90
Meursault Clos du Cromin
89-91
Meursault Santenots 1^er Cru
92-94
Puligny-Montrachet Les Levrons
87-89
Meursault Les Charmes 1^er Cru
91-93
Meursault Les Perrières 1^er Cru
90-92

What a dreadful year, says François, nothing went wrong to complain about! Picking began and finished in August, from 25th to 31st. He made a good but not full crop, slightly better in red, with correct alcohols, 13-13.5%, and correct acidity levels. 2022 was overall hotter than 2020 but less dry. All the whites has been racked and fined, with just a light filtering to come.

White

2022, Bourgogne Aligoté
85-87

2022, Bourgogne Chardonnay
86-87

2022, Meursault Les Corbins
89-91

2022, Meursault Clos des Cromins
89-92

2022, Meursault Santenots 1^er Cru
91-93

2022, Puligny-Montrachet Les Levrons
88-91

2022, Meursault Charmes 1^er Cru
90-93

2022, Meursault Perrières 1^er Cru
92-95

Red

2022, Bourgogne Passetoutgrains
85-87

2022, Bourgogne Pinot Noir
87-89

2022, Volnay
89-91

2022, Beaune Cent Vignes 1^er Cru
89-92

2022, Volnay Les Aussy 1^er Cru
90-93

2022, Volnay Les Mitans 1^er Cru
89-92

2022, Volnay Taillepieds 1^er Cru
90-93

2022, Volnay Caillerets 1^er Cru
91-94

2022, Volnay Clos des Chênes 1^er Cru
91-94

2022, Volnay Pitures 1^er Cru
90-93

by Bill Nanson - 24.12.2023

François on 2023:
“23 brought certainly a bit more in the whites than in 22.”

François on 2022:
“2022 was generous. They have nice energy. 25 August was our starting point and the acidity is good and the alcohol not too high – I’d sign each year for a vintage like that – directly! All was easy, also in the cuverie. I think that starting our harvest early helped.”

The wines…
What a super result from this domaine in 2022 – a whole bunch of excellent, sometimes great, reds – then there are the great whites !! Much worth a special search in this range!
For some of the ‘lower’ wines François is using a technical cork – an amalgam in the middle with layers of cork on either side – “But I don’t like DIAM” he says.
Les Whites
Racked after the 14 August and fined since last week. Descending moon in November will mark the filtration. The last bottlings will be in February.

Domaine Bitouzet-Prieur

Aux origines du domaine, deux familles, l’une de Volnay, l’autre de Meursault. Aujourd’hui, 13,5 ha de vignes (pas d’herbicides, compost, travail du sol) et des vins, de Beaune à Puligny, en passant par Meursault et Volnay, mis en musique depuis 2008 par François Bitouzet, seul aux commandes depuis 2012.
Un domaine souvent en vue pour ses volnay. 

Volnay 1er Cru Taillepieds 2020
*

Un climat de petite taille mais de haute réputation qui grimpe vers la montagne du Chagnot. À l’olfaction, le bois s’efface devant des notes de mûre, de cassis et de framboise. Juvénile, acidulée à l’attaque, la bouche monte en puissance et déploie une jolie chair bien soyeuse, fermement cadrée par des tanins serrés.
La longue finale achève de convaincre. De bien belles promesses pour l’avenir.
♦ 2025-2030

Meursault 1er Cru Charmes 2021
*

Une robe brillante, un nez tonique à peine vanillé qui laisse librement s’exprimer le fruit blanc, les fleurs et le citron vert, une bouche vive longiligne, de corpulence moyenne comme le veut l’année, mais perçante et qui laisse en bouche un long sillon minéral : du charme effectivement, et de l’énergie à revendre. 
♦ 2025-2030 

Puligny-Montrachet Les Levrons 2021
*

Ce climat de 50 ares situé à côté des Charmes de Puligny tire son nom d’un diminutif du mot lièvre. Une robe lumineuse, un nez subtilement vanillé sur fond de fleurs blanches, une bouche accueillante, tendre à l’attaque, qui se tend franchement jusqu’à la finale un peu iodée : un puligny d’un bon classicisme, que l’on peut ouvrir sans trop attendre. 
♦ 2024-2028

2019
Meursault Perrières 1^er Cru
Domaine Bitouzet-Prieur

A pale lemon and lime colour. A little oak but not masking the rather classy if more introvert bouquet. A steely backbone suggesting the proximity to Puligny and indeed also the Perrières name. Intensely long finish, a light citrus wash on top of pure and very classy white fruit. Happy in its skin and refuting the heat of the summer.

Drink from 2026-2033
Tasted: May 2023

94

Le syndicat d’appellation Volnay a voté en début d’année l’arrêt de l’utilisation d’herbicides sur ses 110 hectares de premiers crus. Une mesure qu’il aimerait faire inscrire dans son cahier des charges.

"C’est un acte fort vis à vis des habitants et des consommateurs" ,
assure François Bitouzet, vice-président de l’organisme de défense et de gestion Volnay.

Pour lire l'article :
https://www.dijonbeaunemag.fr/volnay-dit-stop-aux-herbicides/

2021 Meursault
Village and Clos du Cromin cuvées combined in 2021.
Floral and fun on the nose. Big and fruity – much more so that many Meursaults – but already fun to drink. And by no means heavy. There’s an interesting light nutty note. Very smooth texture. Unusually approachable and seductive.
16.5

2021 Volnay
Pale crimson. Juicy and lively with very direct fruit. Polished tannins and a hint of chestnut flavour. Reasonably transparent.
16

Pitures Premier Cru 2021 Volnay
Quite severe and very youthful. Perhaps a bit over-extracted with a bitter note on the end.
16

White

2021, Bourgogne Aligoté
86-87
2021, Bourgogne Chardonnay
84-86
2021, Meursault
87-89
2021, Puligny-Montrachet Les Levrons
89-91
2021, Meursault Charmes 1^er Cru
91-93
2021, Meursault Perrières 1^er Cru
91-94

Red

2021, Bourgogne Pinot Noir
87-88
2021, Volnay
87-89
2021, Beaune Cent Vignes 1^er Cru
89-91
2021, Volnay Les Aussy 1er Cru
88-90
2021, Volnay Taillepieds 1^er Cru
90-92
2021, Volnay Caillerets 1^er Cru
90-92
2021, Volnay Clos des Chênes 1^er Cru
90-93
2021, Volnay Pitures 1^er Cru
90-93

Rouge (Red)

2021 Volnay Les Caillerets 1er Cru
(87-89)
2021 Volnay Les Aussy 1er Cru
(87-89)
2021 Volnay Les Pitures 1er Cru
(87-89)
2021 Volnay Clos des Chênes 1er Cru
(86-88)
2021 Beaune Les Cents-Vignes 1er Cru
(86-88)
2021 Volnay Village
(85-87)
2021 Volnay Les Taillepieds 1er Cru
(84-86)
2021 Bourgogne Pinot Noir
(82-84)

Blanc (White)

2021 Meursault Les Perrières 1er Cru
(93-95)
2021 Meursault Les Charmes 1er Cru
(92-94)
2021 Puligny-Montrachet Les Levrons
(91-93)
2021 Meursault Village
(88-90)
2021 Bourgogne Chardonnay
(87-89)
2021 Bourgogne Aligoté
(86-88)

Bitouzet-Prieur – Millésime 2021
Tasted with François Bitouzet, in their new cuverie in Meursault – their 3rd cuverie ! 25 November 2022.

Domaine Bitouzet-Prieur
In the year of frost which was 2021, this is clearly a domaine with much more red wine than white…

François on 2022:
“2022 is generous – we tasted our reds yesterday and they are very pure. They have nice energy. 25 August was our starting point and the acidity is good and the alcohol not too high – the quantity of reds was really generous. We use stems in the reds – it’s not just a personal signature, it helps, I believe, to bring the best interpretation of the climat. Each vintage is a blank sheet of paper – we decide first on the maturity then the process of vinification – I like to be restrained, discrete in my approach – even if it sometimes hard to ‘do nothing.’ ”

François on 2021:
“All have been filtered in the last couple of weeks and some sulfuring was done yesterday – all done by the lunar calendar with bottling planned for week 50 of this year. Our yield was about 30% of a normal volume – there wasn’t just frost of course – mid June to almost mid-July it was very, very wet – the dryer weather came from about 10th July which paused the worries of mildew. We delayed picking as there was rain just before we planned – which brought some concerns about botrytis again – it was a lot of work in triage. We have almost all the cuvées but it’s true that the regionals did better in terms of volume – because they were less advanced at the time of the frost – it was a frost that brought minus at both the bottom and the top of the hills in 2021.

From Dealing with the New Paradigm: Burgundy 2018 (Nov 2022) by Neal Martin

Meursault Perrières 1^er Cru
89

The 2018 Meursault Perrières 1er Cru has an open, quite floral bouquet with pressed white flower scents infusing the yellow plum, Nashi pear and subtle grapefruit. Fine delineation. The palate is medium-bodied with some reduction on the entry. Good depth, quite spicy, although I am seeking more mineralité on the slightly lime-y finish. Tasted blind at the Burgfest 2018 white tasting.
Drinking Window: 2024 - 2038
 

Volnay Clos des Chênes 1^er Cru
89

The 2018 Volnay Clos des Chênes 1er Cru has a fragrant nose with redcurrant and cranberry aromas. The oak is neatly integrated, focused and delineated. The palate is well balanced with crunchy red fruit mixed with cracked black pepper. Fine details here, not amazingly persistent but becomes more menthol-like in the glass and, annoyingly, it eventually usurps the terroir expression. However, there is a sense of craftsmanship underlying this Volnay. Tasted blind at the Burgfest 2018 red tasting.
Drinking Window: 2023 - 203

Puligny-Montrachet blanc Les Levrons 2019 : 16

Arômes de citrons verts et de fleurs blanches. Bouche plaisante avec une belle trame minèrale, une
matière fine et une bonne longueur.

• Volnay Premier cru « Les Caillerets » 2020                         16

Nez concentré avec des notes de cerises noires, de mûres. La bouche est fraiche, avec une matière mûre, des tanins élégants ; finale tout en finesse.

• Volnay Premier cru « Les Aussy » 2020                               15.5

Fruité frais au nez avec des notes de myrtilles, de framboises. Belle bouche dans un style raffiné avec des tanins soyeux, veloutés. De l’avenir …

• Volnay premier cru « Clos des Chênes » 2020                     15.5

Nez concentré sur les fruits noirs avec des notes épicées. La bouche est dans la continuité, avec une belle intensité aromatique et une grande richesse.

• Volnay premier cru « Les Taillepieds » 2020                       14.5

• Meursault blanc « Clos du Cromin » 2019                           15

• Meursault blanc « Les Corbins » 2019                                 15

Meursault

Les Corbins 2019 * (1 étoile)

Les Corbins est un climat peu connu situé côté Volnay. Le domaine en exploite 1,5 ha. D’abord toasté, le nez laisse poindre à l’aération des senteurs de fleurs blanches. Bien plus volubile, ronde et de bonne concentration, la bouche se teinte d’ananas et de gingembre confit, et finit bien fraîche, sur les agrumes. Complexe et complet.

♦ 2023-2027

Volnay Les Caillerets 1er Cru  - 93-95

The 2020 Volnay Les Caillerets 1er Cru has a generous nose with red cherries and crushed strawberry aromas, nicely defined though maybe the Taillepieds has a touch more complexity. The palate is medium-bodied with fine tannins, plenty of red fruit with a precise and lightly spiced finish. This is very expressive and I can see it ageing with style. Excellent.

Meursault Les Charmes 1er Cru - 92-94

The 2020 Meursault Les Charmes 1er Cru has a slightly reduced bouquet, but there is real intensity here and fine mineralité. The palate is well balanced and carries the reduction well, fine weight, quite sappy and grippy towards the finish with a touch of ginger on the aftertaste. This will require some bottle age.

Volnay Clos des Chênes 1er Cru - 92-94

The 2020 Volnay Clos des Chênes 1er Cru has the most backward bouquet of the Domaine’s Volnay: undergrowth, damp moss scents infusing the red fruit, broody but pure. The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, a mouth-filling and voluminous Volnay with firm grip on the finish. Cellar this for 4-6 years. Excellent.

Volnay Les Pitures 1er Cru – 92-94

The 2020 Volnay Les Pitures 1er Cru has a floral, quite elegant and well defined bouquet with red cherries, wild strawberry, crushed stone and light rose petal scents. The palate is medium-bodied with fine definition, black and red fruit comingling with black pepper and white pepper towards the involving and quite persistent finish. This is another classy Volnay from Bitouzet-Prieur.

Puligny-Montrachet Les Levrons – 91-93

The 2020 Puligny-Montrachet Les Levrons has a delightful nose with candied orange peel, camomile and white tea scents. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, a touch of bitter lemon with a persistent finish. Excellent for a Village Cru

Volnay Les Taillepieds 1er Cru - 91-93

The 2020 Volnay Les Taillepieds 1er Cru has a perfumed, floral bouquet with rose petals infusing the raspberry and wild strawberry fruit. The palate is medium-bodied with supple tannins, fine structure, lightly spiced with quite dense, almost muscular tannins towards the finish. A bit broad-shouldered perhaps but this has very good length and charm. Give it 4-5 years in bottle.

Meursault Clos de Cromin - 90-92

The 2020 Meursault Clos de Cromin has a perfumed nose with yellow plum, touchces of saffron and jasmine, all well defined. The palate is well balanced with a saline entry, good weight in the mouth, a little waxy in texture towards the finish with stem ginger on the aftertaste. Very fine.

Meursault Les Perrières 1er Cru - 90-92

The 2020 Meursault Les Perrières 1er Cru is more hesitant on the nose compared to the Meursault-Charmes, touches of wax resin and crushed stone, a little jasmine, quite tight on the finish. Like others I am just missing a sense of tension and mineralité here.

Meursault Les Santenots Blanc 1er Cru - 90-92

The 2020 Meursault Les Santenots Blanc 1er Cru has a precise bouquet with lemon zest, orange blossom and crushed rock scents, all well defined and focused. The palate is well balanced with fine acidity, perhaps just missing a little precision towards the lightly honeyed finish, though there is good persistence here and a spicy aftertaste.

Volnay Les Aussy 1er Cru - 90-92

The 2020 Volnay Les Aussy 1er Cru has a fresh raspberry and cranberry scented nose, earthy/mossy scents emerging, a touch of bacon fat. The palate is medium-bodied with fine tannins, crisp acidity, the 30% whole bunch (by accident!) lending black pepper and clove notes towards the finish. Very fine.

Meursault Les Corbins - 88-90

The 2020 Meursault Les Corbins, matured in 20% new oak, has a well-defined and quite focused bouquet with touches of white flower. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, smooth and quite harmonious with grapefruit and peach skin towards the finish. Enjoy this over the next 10 years.

Volnay Village - 88-90

The 2020 Volnay Village has a backward nose at first, opening with touches of black pepper and sous-bois, just a tiny bit of reduction. The palate is medium-bodied with a lightly spiced opening, quite fleshy on the mid-palate with strawberry, raspberry and a pinch of white pepper on the finish. Fine, probably early drinking.

Bourgogne Aligoté - 87-89

The 2020 Bourgogne Aligoté has a light waxy bouquet, the palate well balanced with a fine bead of acidity and pleasant nectarine and ginger tinged finish. This should drink well after bottling - a fine Aligoté.

Bourgogne Chardonnay - 86-88

The 2020 Bourgogne Chardonnay, which comes from two parcels, offers primal grapefruit and leesy scents on the nose. The palate is well balanced, again, quite leesy with fine acidity and a slither of tangerine on the finish.

Bourgogne Pinot Noir - 85-87

The 2020 Bourgogne Pinot Noir has a very strawberry jam driven bouquet, maybe just a little too candied for my palate. The palate itself is sweet and fleshy, low acidity but gentle grip on the finish that nods to the New World (in a positive way.)

Bourgogne Passetoutgrain Grange Le Duc - 83-85

The 2020 Bourgogne Passetoutgrain Grange Le Duc has a light mulberry scented nose, just a little smudged at the moment. The palate is medium-bodied with light tannins, quite soft and needing more brightness on the finish.

Volnay Village (88-90)

Volnay Les Aussys 1^er cru (90-92)

Volnay Les Taillepieds 1^er cru (91-93)

Meursault Clos du Cromin (90-92)

Meursault les Santenots 1^er Cru (90-92)

Puligny-Montrachet Les Levrons (91-93)

Meursault Les Charmes 1^er cru (92-94)

Meursault Les Perrières 1^er cru (90-92)

Volnay Les Caillerets 1^er cru (93-95)

Volnay Les Pitures 1^er cru (92-94)

Meursault Les Corbins (88-90)

Volnay 1^er cru Caillerets 2018* (p.386)

Né d’une vénérable vigne de 60 ans et d’un terroir réputé, ce 1^er cru de haute lignée apparaît dans une belle robe grenat profond, ouvert sur des parfums gourmands de fruits noirs et de pâtisseries. La bouche, riche, généreuse, dense, centrée sur les fruits confiturés, s’adosse à des tanins fermes qui doivent encore se fondre.

Volnay 1^er cru Les Aussy – 17

Dominante de notes florales au nez… Matières suave en bouche, avec beaucoup de classe et une grande longueur. Un premier cru prometteur…

Meursault 1^er Les Santenots – 17

Arômes fins de fleurs, d’agrumes, de fruits exotiques… Le vin est gras, riche, avec un fruité généreux et une belle saline.

Volnay 1^er Cru Pitures  15

Volnay 1^er cru Taillepieds – 15

Volnay 1er cru Les Caillerets – 15

Meursault blanc Clos du Cromin – 14.5

Meursault blanc Les Corbins – 14.5

Vintage 2019

Meursault "Charmes" 1er Cru White
91-93

Meursault "Perrières" 1er Cru White
91-94

Volnay "Clos des Chênes" 1er Cru Red
91-94

Volnay "Les Caillerets" 1er Cru Red
91-94

Volnay "Les Taillepieds" 1er Cru Red
91-93

Volnay "Les Aussy" 1er Cru Red
90-92

Volnay "Les Pitures" 1er Cru Red
90-93

Meursault "Clos du Cromin" Villages White
89-91

Meusault "Santenots" 1er Cru White
89-92

Puligny-Montrachet "Les Levrons" Village White
89-91

2016 Taillepieds Premier Cru Volnay – 96

Smoke, red currant and a trace of reduction are the triple forces on this wine's nose. Red currant wins out with more air. The purity of that fruit, emboldened on the palate by riper aspects yet still exquisitely tart, shines on the palate. Everything exists in perfect proportions to make the wine excel: the toned body, micro tannins, linear freshness and lovely depth

2016 Clos des Chênes Premier Cru Volnay – 95

The first thing to strike on this gorgeous wine is the subtle lift of red-currant on the nose. The palate presents this concentrated and tart purity of fruit with all its freshness and verve on a slender, elegant body that is delicately structured, yet firm and resonant. 

2017 Pitures Premier Cru Volnay – 94

Subtle, almost cooling smoke spreads over the red-fruited aromas of this wine. The same subtle game is played on the slender, smooth but toned body, where tart red cherry and berry bathe in distant woodsmoke. Concentration is there but unobtrusive: this wine glides like silk. 

2017 Volnay - 92

A smoky touch of oak on this wine's nose leads onto a juicy palate that brims with both ripe and tart red cherry. Smoky, toasty oak still swathes the fruit but ample freshness, good concentration and elegant tannins set the tone.

Volnay Village – 90-92

Beaune 1er cru Les Cents-Vignes – 89-91

Volnay 1er cru Les Aussys – 91-93

Volnay 1er cru Les Taillepieds – 91-93 - Fine

Volnay 1er cru Les Caillerets – 93-95

Volnay 1er cru Clos des Chênes – 92-94

Volnay 1er cru Les Pitures – 90-92

Meursault Les Corbins – 88-90

Meursault Clos du Cromin – 90-92

Meursault 1er cru  Les Santenots – 88-90

Puligny-Montrachet Les Levrons – 87-89

Meursault 1er cru Les Charmes – 90-92

Meursault 1er cru Les Perrières – 92-94 - Excellent.

2019, Meursault, - 88-90 – 3*

2019, Meursault Santenots 1er Cru,  91-93 – 4*

2019, Puligny-Montrachet Les Levrons,  89-92 – 3*

2019, Meursault Charmes 1er Cru,  92-94 – 4*

2019, Meursault Perrières 1er Cru,  93-95 – 4*

2019, Bourgogne Passetoutgrain Grange Le Duc, 85-87 – 3*

2019, Beaune Cent Vignes 1er Cru,  88-90 – 3*

2019, Volnay,  88-90 – 4*

2019, Volnay Aussy 1er Cru,  90-92 – 4*

2019, Volnay Taillepieds 1er Cru,  89-93 – 3*

2019, Volnay Caillerets 1er Cru,  91-94 – 4*

2019, Volnay Clos des Chênes 1er Cru,  91-94 – 4*

2019, Volnay Pitures 1er Cru,  89-92 – 3

Volnay 1^er cru « Taillepieds » 2017 - 1 étoile

Dans le verre, un Volnay intense, ouvert sur des senteurs de toasté et de sous-bois, au palais ample, puissant, concentré, bâti pour durer.

BITOUZET-PRIEUR

Bourgogne rouge 2018 – 14/20

Malgré un nez légèrement muet, on apprécie sa douceur d’attaque. Il possède du fond et un soyeux qu’il tire de ce millésime riche. Sa finale légèrement chaleureuse intègre bien le caractère de l’année.

2017 Charmes Premier Cru Chardonnay Meursault - 94

2017 Perrières Premier Cru Chardonnay Meursault  - 94

2017 Les Levrons Chardonnay Puligny-Montrachet - 92

2017 Clos du Cromin Chardonnay Meursault - 92

2017 Les Corbins Chardonnay Meursault - 91

2018 Beaune “Cents Vignes” 1er red (88-91)

2018 Bourgogne Pinot Noir red 86

2018 Bourgogne Passe-Tout-Grains “La Grange du Duc” red 86

2018 Volnay red (88-90)

2018 Volnay “Les Aussy” 1er red (89-92)

2018 Volnay “Les Caillerets” 1er red (91-93)

2018 Volnay “Clos des Chênes” 1er red (91-94)

2018 Volnay “Les Mitans” 1er red (88-91)

2018 Volnay “Les Pitures” 1er red (89-92)

2018 Volnay “Les Taillepieds” 1er red (90-93)

Volnay 18

16

Slightly dull crimson. And edgy acidity. Still a young’un but should provide briary pleasure eventually.

Les Aussy

16

From part of the premier cru Le Ronceret which overlaps the lieu-dit Les Aussy (and may take that name instead). All destemmed.
Rich fruit on the nose – thoroughly hedonistic – and then quite marked acidity that doesn’t really seem very integrated.

SELECTION DE FETES 2019

Domaine Bitouzet-Prieur Mersault 1er cru Perrières 2017

Domaine historique issu de la réunion de deux vieilles familles vigneronnes originaires de Volnay et Meursault, la parcele Perrières 1er Cru se situe au Sud du village de Meursault, a%u0300 la limite de Puligny où le sol est argilo-calcaire, et assez profond. Un vin 100% chardonnay tout en rondeur au nez de fleurs blanches, fruits secs abricots, bouche vive et mine%u0301rale. 96€

Par Laurent Bromberger le 9 décembre 2019

Domaine Bitouzet-Prieur Meursault 1er cru « Perrières » 2017
François Vitouzet qui a pris les rênes du domaine en 2011 à la suite de son père présente cette cuvée blanche est fraîche. Elle est surtout minérale et profonde comme la crypte d’une abbaye cisterncienne et emplit le palais comme d’un écho chant grégorien ( 96,40€…) Son acidité dans un deuxième temps laisse place de la rondeur qui lui permet d’accompagner de beaux poissons à commencer par le turbot.

Volnay 1er cru Taillepieds 2017

Nez plus épicé que fruité. Souple, plus en rallonge qu'en volume, son fruit est mûr et d'une grande fraîcheur.

2016, Pitures-Dessus Premier Cru (Volnay) - 93 points 

2016, Charmes Premier Cru (Meursault) - 91 points

2016, Les Aussy Premier Cru (Volnay) - 87 points

2017 Volnay “Les Aussy” 1er red 89
2017 Volnay “Les Caillerets” 1er red 92
2017 Volnay “Clos des Chênes” 1er red 93
2017 Volnay “Les Mitans” 1er red 91
2017 Volnay “Les Pitures” 1er red 91
2017 Volnay “Les Taillepieds” 1er red 90

Meursault 1^er cru « Perrières » - 15.5-16 /20

Une matière généreuse pour ce vin large au fruit pulpeux, avec une note boisée.

2017 Bourgogne Aligoté white 86

2017 Bourgogne Chardonnay white 87

2017  Meursault “Charmes” 1er white (90-93)

2017 Meursault “Clos du Cromin” white (88-91)

2017 Meursault “Les Corbins” white (87-90)

2017 Meursault “Perrières” 1er white (91-94)

2017 Meursault “Santenots” 1er white (86-89)

2017 Puligny-Montrachet “Les Levrons” white (89-91)

2017 Beaune “Cents Vignes” 1er red 89

2017 Bourgogne Pinot Noir red 86

2017 Bourgogne Passe-Tout-Grains “La Grange du Duc” red 86

2017 Volnay red 88

2017 Volnay “Les Aussy” 1er red (88-90)

2017 Volnay “Les Caillerets” 1er red (89-92)

2017 Volnay “Clos des Chênes” 1er red (86-89?)

2017 Volnay “Les Mitans” 1er red (88-91)

2017 Volnay “Les Pitures” 1er red (88-91)

2017 Volnay “Les Taillepieds” 1er red (89-92)

DOMAINE BITOUZET-PRIEUR,

Les Corbins 2017 Meursault - 16

2017 Volnay - 16

Les Aussy Premier Cru 2017 Volnay  - 15.5

2015 Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Les Charmes 1er Cru
— Neal Martin 93 || Drink 2019 – 2036

2015 Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Les Perrières 1er Cru
— Neal Martin 94 || Drink 2020 – 2038

Tasting report - Vintage 2017

DOMAINE BITOUZET-PRIEUR

Aux origines de domaine, deux famille, l’une de Volnay, l’autre de Meursault. Aujourd’hui, 13.5 ha de vignes (pas d’herbicides, compost, travail du sol) et des vins, de Beaune à Puligny, en passant par Meursault et Volnay, mis en musique depuis 2008 par François Bitouzet, seul aux commandes depuis 2012. Un domaine souvent en vue pour ses Volnay.

VOLNAY 1^ER CRU CLOS DES CHENES 2015 *

Ce climat, situé sous la montagne du Chagnot, doit son nom aux chênes qui le surplombent. François Bitouzet y cultive 54 ares, à l’origine d’un vin au nez de cassis et de groseille, à la bouche à la fois suave et structurée, longue, dotée de tanins mûrs et d’une dominante boisée qui se dissipera en cave. - 2021-2026

Domaine Bitouzet-Prieur (Volnay)

Domaine Bitouzet-Prieur farms 12 hectares around the village of Volnay and Meursault, including a clutch of serious Volnay premier crus. I tasted a small selection of 2016s that had been recently bottled with winemaker François Bitouzet, the son of Vincent Bitouzet and Anne Prieur. Bitouzet practices organic viticulture in the vineyard, de-stems his crop and never uses more than 20% new oak during élevage. These wines are well worth seeking out.

By Neal Martin

Meursault "Perrières" 2016  ♥ - Score: 91-93

Volnay "Clos des Chênes"  2016 ♥ - Score: 91-94

Volnay "Les Caillerets"  ♥ 2016 - Score: 91-93

Volnay "Les Taillepieds"  ♥ 2016 - Score: 91-93

Meursault "Charmes"  ♥ 2016 - Score: 90-93

Volnay "Les Mitans" 2016 - Score: 90-92

Volnay "Les Pitures"  ♥ 2016 - Score: 90-93

Meursault "Santenots" 2016 - Score: 89-91

Beaune "Cents Vignes" 2016 - Score: 89-91

Volnay  ♥ 2016 - Score: 89-91

Volnay "Les Aussy" 2016 - Score: 89-92

Meursault - Climats de Glace 2016 - Score: 88-90

Puligny-Montrachet "Les Levrons" 2016 - Score: 88-91I

Bourgogne 2016 - Score: 86-88

DOMAINE BITOUZET – PRIEUR

Meursault, Climats de Glace Blanc 2016 – 16.5

Puligny-Montrachet, Les Levrons Blanc 2016 – 16

Meursault, Charmes 1^er cru Blanc 2016 – 16

Meursault, Perrières 1^er cru Blanc 2016 – 16.5

Volnay, Rouge 2016 – 15.5

Volnay, Clos des Chênes 1^er cru Rouge 2016 – 16

Volnay 1er cru Taillepeids 2014 - 16.5

Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 - 15.5

Volany 1er cru Taillepieds 2015 - 15.5

Volnay 1er cru Les Pitures 2014 - 15.5

Volnay 1er cru Les Pitures 2015 - 15

Volnay 1er cru Les Aussy 2014 - 14.5

Volnay 2016 - 87-88

Volnay 1er cru "Les Aussys" 2016 - 90-92

Volnay 1er cru "Taillepieds" 2016 - 91-93

Volnay 1er cru "Caillerets" 2016 - 92-93

Volnay 1er cru "Les Pitures" 2016- 92 - 93

Volnay 2015 - 89

Beaune 1er cru "Cent Vignes" 2015 - 89

Volnay 1er cru "Les Aussys" 2015 - 91

Volnay 1er cru "Taillepieds" 2015 - 92

Volnay 1er cru "Caillerets" 2015 - 92

Volnay 1er cru "Clos des Chênes" 2015 - 92

Volnay 1er cru "Les Pitures" 2015 - 90

Sur la carte des vins du Château de la Pioline, somptueux établissement du XVIème siècle, établissement 4 *, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin – Pierre Reboul

2015 Meursault “Charmes” 1er white (90-93)

2015 Meursault “Clos du Cromin” white (89-91)

2015 Meursault “Les Corbins” white (89-91)

2015 Meursault “Perrières” 1er white (91-93)

2015 Meursault “Santenots” 1er white (89-92)

2015 Puligny-Montrachet “Les Levrons” white (88-91) 

Meursault 1er cru "Perrières" 2015 - 15.5

Nez sur les fruits jaunes avec un boisé intense mais élégant. Jolie bouche, fraîche et acidulée, avec une belle finesse en finale.

Meursault Clos du Cromin 2015 - 14.5

Meursault 1^er cru « Santenots » : 16 -17

Il a su préserver une belle vivacité de bouche et un côté éclatant dans son fruit. La finale est sapide à souhait.

Volnay 1^er cru « Les Aussys » : 17 – 17.5

Un rubis fin aux notes de mine de crayon, au jus frais éclatant de classe, aux tanins savoureux. Grande persistance.

2015  Beaune “Cents Vignes” 1er red 92

2015  Bourgogne red 87

2015 Bourgogne – Passe Tout Grains “La Grange du Duc” red 86

2015 Volnay red 89

2015 Volnay “Les Aussy” 1er red 90

2015 Volnay “Les Caillerets” 1er red 89

2015 Volnay “Les Champans” 1er red 90

2015  Volnay “Les Mitans” 1er red 91

2015 Volnay “Les Pitures” 1er red 91

2015 Volnay “Les Taillepieds” 1er red 89 

Burgundy 2015

Meursault "Les Corbins" 16.5/20

Puligny-Montrachet "Les Levrons" 17/20

Meursault 1er cru "Les Charmes" 17 /20

Meursault 1er cru "Les Perrières" 16.5 /20

Volnay 14.5/20

Volnay 1er cru "Clos des Chênes" 15/20

Volnay 1er cru "Caillerets" 15.5/20

VOLNAY 2015 : 88-90

VOLNAY 1^ER CRU LES AUSSY  2015 : 90-92

VOLNAY 1^ER CRU LES PITURES  2015 : 90-92

VOLNAY 1^ER CRU CLOS DES CHENES 2015 : 92-94

Les Rouges…

All these wines are of relatively transparent colour but flavour packed. – not hyper elegance at the moment but they taste great – they are all wines that will beg some patience, but there are super bottles here!

The wines…

All the reds were bottled by the week before Christmas. The whites were all fined since December and will now wait in tank. In 2015 there is just a little more volume of red wine. We start with the domaine’s whites...

Volnay 1^er cru Pitures 2013

Un vin un peu végétal (la marque du millésime), boisé, de bonne longueur et bien charpenté. À attendre.

Volnay 1^er cru Taillepieds 2013 – 1 étoile

Avec une régularité de métronome, le domaine s'invite une nouvelle fois dans le chapitre volnay, son préféré, avec une belle série de 1ers crus. En tête, ce Taillepieds ouvert sur d'élégantes senteurs de fruits rouges et d'épices, soutenu par une acidité bien fondue et par des tanins fermes et fins, étiré dans une longue finale réglissée. De quoi bien vieillir.

Volnay 1^er cru Caillerets 2013 – 1 étoile

Un volnay de caractère, long, gras, dense et tannique, qu'il faudra savoir attendre pour plus de fondu. Du potentiel.

Volnay 1^er cru Clos des Chênes 2013 – 1 étoile

A un nez riche de fruits noirs compotés répond un palais corpulent, corsé, aux tanins vigoureux qui rendent ce vin pour l'heure assez austère. Séjour en cave indispensable.

2014 Bourgogne – Chardonnay white 86

2014 Meursault “Charmes” 1er white (90-93)

2014 Meursault “Clos du Cromin” white (88-91)

2014 Meursault “Les Corbins” white (88-91)

2014 Meursault “Perrières” 1er white (90-93)

2014 Meursault “Santenots” 1er white (89-91)

2014 Puligny-Montrachet “Les Levrons” white (89-91) 

Spécial millésime 2015

Meursault 1^er cru Perrières : 16-17

Il faut aller chercher ce vin qui se livre davantage sur la longueur que sur le volume. Il déploie une finale admirable de complexité.

2014 Bourgogne: The slightly more elegant nose is composed mostly by notes of red pinot fruit, earth and a hint of spice. The racy, intense and beautifully well-delineated middle weight flavors possess a lovely salinity that imparts a refreshing aspect to the firm but not really austere or rustic finale. This would make an excellent choice for a serious house red meaning one that will require a few years of bottle age first. 87/2018

2014 Volnay: (from several parcels that include Ez Echards, Les Aussy and Les Petits Gamets). Here the nose is more elegant still with its airy and more complex nose of softly earthy and spicy red and dark currant scents. There is solid volume and a beguiling mouth feel to the medium-bodied flavors that exhibit a distinct minerality on the persistent finale that is also firm but not austere. 88/2020

2014 Beaune “Cents Vignes”: This is not quite as aromatically elegant though it is more complex with its nuanced aromas of airy red pinot, plum, violet and earth. There is good vibrancy to the well-detailed flavors that are shaped by relatively fine tannins on the mildly austere and dusty finale. This will need a few years of cellaring first. (88-91)/2021

2014 Volnay “Les Aussy”: An ultra-fresh nose offers up notes of red cherry, rose petal, spice and a hint of tea. There is excellent detail to the delicious and vibrant middle weight flavors that possess a really lovely mouth feel before culminating in a lightly mineral-inflected, firm and linear finish. I very much like the delivery and if this can develop more depth than my score presently predicts, it’s possible that it will be overly conservative as this is really very pretty. 89/2021

2014 Volnay “Les Mitans”: There is enough reduction present to push the underlying red berry fruit to the background though it doesn’t extend to the silky-textured middle weight flavors that are underpinned by admirably refined tannins. In contrast to the supple mid-palate however, the finish tightens up quickly on the impressively precise finale. (89-91)/2021 Burghound.com April 2016 25

2014 Volnay “Les Taillepieds”: A cool and restrained nose of red and dark pinot fruit is liberally laced with spice and soft earth nuances that are trimmed in a hint of wood. There is plenty of underlying tension to the tautly muscular medium weight plus flavors that ooze a fine minerality on the moderately austere, balanced and impressively persistent finish where the wood telegraphed by the nose reappears. This is a classic Taillepieds with its austere but not hard finish that is clearly built on a base of firm minerality. Patience required. (90-92)/2022

2014 Volnay “Les Caillerets”: This is also exceptionally elegant and pure with spicy plum and cassis aromas that give way to noticeably firmer and more muscular flavors that possess fine volume and plenty of punch on the mineral-permeated and wonderfully persistent finish that also possesses a touch of youthful austerity. Like many of the 2014s in the Bitouzet range, this possesses excellent delineation but here too patience will be required. (90-92)/2024

2014 Volnay “Clos des Chênes”: (from 20 year old vines). This is more deeply pitched with an elegant and complex nose of red and dark pinot fruit, earth and an interesting note of smoked tea. There is more size, weight and power to the medium weight flavors that deliver outstanding flavor authority and ample minerality on the austere and muscular finish. This is a classically styled Clos des Chênes that will also require extended cellaring to resolve the firm tannins. (90-93)/2024

2014 Volnay “Les Pitures”: (from 35 year old vines). A cool, pure and airy nose offers up restrained essence of red pinot fruit aromas where additional breadth is present in the form of floral, spice and soft earth nuances. There is fine richness to the delicious and sleekly muscular flavors that exhibit an attractive stoniness on the balanced, dusty and long. Like the Clos des Chênes this is a classically styled Pitures that should amply reward up to a decade of cellar time. 92/2022

2014 Bourgogne Pinot Noir “Les Barrigards”: (note that this is labeled as Les Barrigards only for the US market). An expressive nose of red berries and spiced plum aromas are trimmed in soft earth and humus scents. There is fine verve to the energetic and well-detailed medium weight flavors that possess better than average depth and length on the balanced finish. This is a relatively powerful example of the appellation and one that would make an excellent choice for an inexpensive but age-worthy house red. Recommended. 87/2018

2014 Chorey-lès-Beaune “Les Bons Ores”: A discreet application of wood sets off the strikingly fresh and airy nose that consists mostly of red pinot fruit with only a touch of earth. The racy, detailed and intense middle weight flavors possess plenty of punch on the focused finish where a touch of bitter cherry appears. (86-89)/2019

2014 Savigny-lès-Beaune: Here the layered nose is distinctly earthier with its mix of both red and dark berries that exhibits a touch of elegance thanks to an unusual floral nuance. There is terrific freshness and verve to the well-defined middle weight flavors that possess a succulent mouth feel before culminating in a lingering finish that is a bit less structured than that of the Chorey. To enjoy on the younger side. (86-89)/2018

2014 Côte de Nuits-Villages: (from Le Creux Sobron in Corgoloin). Once again there is a discreet application of wood setting off the red and dark raspberry, earth and mildly sauvage-inflected nose. There is more volume and punch to the more obviously tannic medium weight flavors that possess a less refined mouth feel on the rustic and serious finale. (87-89)/2020

2014 Ladoix Vieilles Vignes: (from vines between 50 and 75 years of age that are mostly from Champ Pussuet with small amounts of Les Forêts and Hameau de Buisson). All but invisible wood easily allows the earthy and slightly animale red and dark currant scents to be appreciated. There is more volume and mid-palate concentration to the solidly powerful and vibrant medium-bodied flavors that brim with dry extract and detail on the sleekly muscular, focused and firm finale. (88-90)/2021

2014 Ladoix “Le Bois Roussot”: An expressive and distinctly cool nose trimmed in just enough wood to notice features notes of pepper, red cherry, anise and plenty of pungent earth character. There is once again excellent volume to the attractively textured flavors that exude a fine bead of minerality on the relatively refined finish that displays only a subtle trace of rusticity. Worth considering if you have the patience to wait for at least 4 to 5 years. (89-91)/2022

2014 Ladoix “Les Carrières”: Here the nose is a bit more complex if compositionally similar. There is excellent vibrancy to the delicious and well-delineated flavors that display terrific intensity and an abundance of minerality though not the complexity or persistence of the Bois Roussot on the finish, at least not at present. This may very well catch its stable mate in a few years but at this early juncture it has some ground to make up. (88-91)/2021

2014 Aloxe-Corton Vieilles Vignes: (from 40 to 60 year old vines, primarily from Les Cras but with additional contributions from Les Brunettes et Planchots and Les Boutières). A beautifully layered if markedly less elegant nose features notes of earth, sauvage hints, red currant, underbrush and humus hints. There is a seductive texture to the wonderfully rich and full-bodied flavors that are underpinned by firm but not especially rustic tannins on the well-balanced and impressively persistent finish. This is really very good for what it is and again provided that you have at least 5 years or so of patience, this is well-worth considering. (89-91)/2022

2014 Ladoix “La Corvée”: All but invisible wood frames more deeply pitched aromas of plum, warm earth, violet and a smoky hint. There is outstanding volume to the seductively textured, round and naturally sweet medium weight flavors that are shaped by phenolically mature tannins, all wrapped in a lingering and slightly more refined finale. Lovely. (89-92)/2021

2014 Aloxe-Corton “Les Moutottes”: A fresh, cool and airy nose consists of red pinot fruit, earth, floral hints and plenty of sauvage character. There is excellent volume and punch to the delicious, intense and well-delineated medium weight flavors that possess focused power and a solid muscularity on the impressively complex and persistent finish. This is a robust but not particularly rustic effort that will also require a few years to further flesh out. Worth considering. (89-92)/2022 Burghound.com April 2016 53

2014 Aloxe-Corton “Les Valozières”: A subtle but not invisible trace of wood sits atop the unusually elegant and pure essence of red berry fruit suffused nose that also displays plenty of earth and sauvage characters. In contrast to the airy refinement exhibited by the nose, the flavor profile is much more typical of Valozières with its bold, robust and overtly rustic mouth feel that carries over to the distinctly firm but not really austere finale. This should amply repay extended cellaring and I underscore that it’s going to need it. (90-92)/2024

2014 Corton-Bressandes: An attractively ripe and more complex nose features aromas of wild red berries, plenty of earth, wet stone, spice and sauvage hints, all of which is trimmed in a deft amount of oak. There is a sleek muscularity to the impressively dense big-bodied flavors that possess good energy on the detailed, clean and refreshing finish is firm, serious and moderately austere finish. This is textbook Bressandes that is going to need 12 to 15 years to arrive at its full apogee. Patience absolutely required as this will not be an especially good candidate for early consumption. (91-94)/2026

Les Levrons 2014 Puligny-Montrachet

Stony, linear, bright and bursting with pure green fruit. Pithy texture, fine acid - excellent Puligny typicality with a smoky finish. (RH) Drink 2016-2019 17

Charmes Premier Cru 2014 Meursault

Matchstick reduction, sparky and vibrant. Rounded, smooth, green fruit aplenty and a smooth, persistent finish. (RH)

Drink 2016-2020 17

2014 Volnay

Soft and subtle on the nose, but there is much more forcefulness and density on the palate, with fairly high tannin for Volnay. Finishes quite briefly but has lots of substance and enjoyability. (RH)

Drink 2018-2022 16.5  

Volnay 1^er cru Les Caillerets 2013 : 17.5

Nez riche et concentré sur les fruits noirs, avec une pointe de vanille. La bouche est charnue, avec es tanins souples et une grande longueur.

Volnay 1^er cru Les Taillepieds 2013 15.5

Vin encore un peu austère aujourd’hui, mais avec une matière prête à affronter l’avenir ! La bouche est puissante, avec de beaux tanins

Volnay 1^er cru Les Pitures 2013 : 14.5

Volnay 1^er cru Les Taillepieds 2012 : 14.5

Beaune 1^er cru Les Cent Vignes 2013: 15.5

Nez séducteur autour des fruits noirs et du café. La bouche est riche et intense, avec une finale délicate.

Beaune 1^er cru Les Cent Vignes 2012: 15

Volnay 1^er cru Les Taillepieds 2012 

Les plus fidèles lecteurs se rappelleront un coup de coeur obtenu pour un Taillepieds 2009, dont le nom évoque la rudesse de ce coteau montant vers la Montagne du Chagnot, si pentu que les vignerons doivent se pencher pour en travailler la terre, au risque de se couper quelques orteils… François Bitouzet en signe une version bien bouquetée autour d'un boisé cacaoté et vanillé qui laisse les fruits s'exprimer (cassis, framboise). Un bon boisé soutient aussi le palais, tendre et soyeux, structuré par des tanins fins qui commencent à se fondre. Un volnay déjà harmonieux, qui ne sera que meilleur après un peu de garde.

Meursault 1^er Les Charmes 2010 : 90 points

Individual judge’s scores: Stephen Brook 16.5, Gearoid Devaney MS 17 and Steven Spurrier 17.5.
Nicely floral nose with dried herbs. Good attack, fresh and crisp, and ample concentration leading to a more stony mid-palate. It doesn’t seem that complex, though the minerality adds interest to the long finish.
McKinley Vintners
Drink: 2013–2020
Alc: 13.5%
 

http://www.decanter.com/reviews/meursault-1er-cru/domaine-bitouzet-prieur-charmes/

Meursault 1^er Les Perrières 2010 : 90 points

Individual judge’s scores: Stephen Brook 18, Gearoid Devaney MS 16.5 and Steven Spurrier17.5.
Exotic fruit nose but not very showy, with citrus fruit, dried herbs and honey. Fine palate: creamy, spicy, very tight and taut. The fruit concentration is impressive and there’s ample minerality too. This should go the distance.
McKinley Vintners
Drink: 2013–2022
Alc: 13.5%
 

http://www.decanter.com/reviews/meursault-1er-cru/domaine-bitouzet-prieur-perrieres/

Venez lire les commentaires de Laurent Gotti sur :

Meursault 1er cru Perrières 20111

Meursault 1er cru Perrières 2007

http://www.laurentgotti.com/

2013 Beaune “Cents Vignes” 1er red 89
2013 Volnay red 88
2013 Volnay “Les Aussy” 1er red 90
2013 Volnay “Les Mitans” 1er red 89
2013 Volnay “Les Pitures” 1er red 91
2013 Volnay “Les Taillepieds” 1er red 91
2013 Volnay “Clos des Chênes” 1er red 92
2013 Volnay “Les Caillerets” 1er red 92

15.5 / 20 VOLNAY 1er cru  MITANS 2005

15 / 20 MEURSAULT  CROMIN 2005

CLOS DU CROMIN 2013 MEURSAULT 16
Fragrant, stony citrus. A bit lacking in depth in the middle. Very dry and slightly tart overall but there is some fruit that returns on the finish. (JH) Drink 2016-2019
LES LEVRONS 2013 PULIGNY-MONTRACHET 16
Stony, almost peppery, on the nose. Some smoky reduction on the palate and not a great deal of fruit depth, not really enough to balance the acidity. This trend for reductive character really only works when there is enough fruit depth. Eye-watering finish but might work at the table. (JH). Drink 2017-2022
PERRIÈRES PREMIER CRU 2013 MEURSAULT 17
Some struck match here. Then a whiff of perfume (from another non-professional taster, not from the wine). But here at least there is the fruit intensity to carry this winemaking style. Intense, crisp and long. Pure citrus fruit and impressive length. (JH) Drink 2017-2023
CLOS DES CHENES PREMIER CRU 2013 VOLNAY 16.5
Mid crimson. Smells rich and generous and spicy, just a touch savoury and charry. Chewy and very savoury on the palate. A firm grip but the tannins are rounded and firm rather than dry and firm. Just enough flesh in the middle. (JH) Drink 2018-2025

Meursault Village 2012 : 16.5

Arômes élégants d’agrumes, de tilleul, avec un boisé doux, vanillé. En bouche, le vin est pur, droit, délicat et long.

BURGHOUND ISSUE 56

4TH QUARTER OCTOBER 2014

4^th  Quarter, 2014

Issue #56

Domaine Bitouzet-Prieur (Volnay)

2012 Meursault “Charmes” 1er white 90

2012 à Meursault “Clos du Cromin” white 90

2012 à Meursault “Les Corbins” white 89

2012 Meursault “Perrières” 1er white 91

2012 Meursault “Santenots” 1er white 90

2012 à Puligny-Montrachet “Les Levrons” white 89

2012 Beaune “Cents Vignes” 1er red 88

2012 à Bourgogne red 87

2012 Volnay red 88

2012 Volnay “Les Aussy” 1er red 90

2012 Volnay “Les Caillerets” 1er red 89

2012 Volnay “Clos des Chênes” 1er red 90

2012 Volnay “Les Pitures” 1er red 90

2012 Volnay “Taillepieds” 1er red 89?

Volnay 1er cru Clos des Chênes 2011 Domaine Bitouzet-Prieur

** COUP DE COEUR Vin remarquable

Aux origines du domaine, deux familles, l'une de Volnay, l'autre de Meursault. Aujourd'hui, 15ha de vignes (pas d'herbicides, compost, travail du sol) et des vins, de Beaune à Puligny, en passant par Meursault et Volnay, mis en musique par Vincent, le père et François, le fils.

Ce terroir allongeant ses vignes sous la montagne du Chagnot est conforme à sa réputation : les trois finalistes des coups de cœur en sont issus. « Nos climats sont autant de partitions à interpréter, avec un seul instrument, le cépage », explique François Bitouzet, chef d'orchestre de ce 2011, qui signe ici une symphonie des plus mélodieuses. Les premières notes évoquent les fruits rouges et noirs confiturés. Notes longuement tenues par un palais ciselé, précis, d'une grande finesse, offrant aussi beaucoup de densité et de générosité. Une œuvre majeure. Garde2016 - 2022            Accord mets vin : tournedos Rossini        

Autre(s) vin(s) du producteur sélectionné dans cette édition :

Volnay 1er cru Caillerets 2011: un volnay élégant, de bonne garde, qui allie fruits et épices, fraîcheur, rondeur et tanins solides.   * Vin très réussi  Garde2017 -   2021

Le domaine Bitouzet Prieur s’engage.

Le vin est vecteur de joie, de bonheur, de convivialité et de partage.

Mais jouir de ces plaisirs en pleine santé est un immense privilège.

C’est pourquoi le domaine Bitouzet Prieur s’est engagé en soutenant l’association :  nuvola : la force du sourire (http://www.laforcedusourire.fr/), Qui a pour but :

-Parler de la maladie, avec des spécialistes et sous formes de témoignages

- Récolter des fonds pour le centre de cancérologie G.F Leclerc

- Apporter l’expérience d’anciens malades

- Mettre en relation les différentes associations qui luttent contre le cancer

Une soirée de bienfaisance se tiendra le

 29 septembre  2014 à 19h30 au cinéma Olympia à Dijon

 au cours de laquelle une vente aux enchères de vins de Bourgogne est organisée au profit de cette association

 Amateurs et professionnels du vin vont être comblés, par la diversité et l’exclusivité  de certains lots dont :

1 Jéroboam de Meursault 1^ER Cru les Charmes 2011.

Spécialement sorti de la collection privée du domaine et  jamais commercialisé auparavant.

Ce flacon de collection rejoindra la cave d’un heureux acquéreur. Pourquoi pas la vôtre?

Asia Champion Sommeliers and Asia Independent Wine Critics

Wine and Spirit Award 2014

Bronze

Volnay - Domaine Bitouzet-Prieur 2011 (750 ml)

Meursault Les Corbins - Domaine BitouzetPrieur 2010 (750 ml)

Volnay 14.5

Meursault Clos du Cromin 15

Volnay 1er cru Pitures 2011 : 16,5

Une belle complexité, sur un fruité mûr, s'exprime au nez. La bouche présente de la structure et de la fraîcheur. Un vin de garde droit et franc.

Volnay 1er cru Clos des Chênes 2010 : 15

Volnay 1er cru Les Caillerets 2011 : 14,5

Volnay 1er cru Les Caillerets 2010 : 14,5 

REUSSITE

Volnay 1er cru Clos des Chênes 2013

Un ensemble plus sur la demi-puissance, mais le jus reste précis avec une bonne harmonie, le style est agréable et fondu.

Revue de presse Antonio Galloni - millésimes 2010 à 2012

Rouges 2012 :

Bourgogne

Volnay

Volnay 1er Cru Les Aussy

Volnay 1er Cru Taillepieds

Volnay 1er Cru Pitures

Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Volnay 1er Cru Caillerets

Puligny-Montrachet Les Levrons 2010 : 91/100

Meursault Les Corbins 2010 : 92/100

Meursault Clos du Cromin 2010 : 90/100

Meursault 1er cru Les Santenots 2010 : 91/100

Meursault 1er cru Les Charmes 2010 : 90/100

Meursault 1er cru Les Perrières 2010 : 92/100

...

From The 2011 Côte de Beaune Whites: Grace in Motion (Sep 2013) by Antonio Galloni

Meursault Clos Du Cromin

Meursault 1er Cru Les Perrieres

Meursault Les Corbins

Meursault 1er Cru Les Santenots

Puligny Montrachet Les Levrons

Meursault 1er Cru Les Charmes

- Volnay premier cru rouge Les Aussys: 15
- Volnay village rouge: 14,5
- Volnay premier cru rouge Les Pitures: 14,5

Découverte du Domaine Bitouzet-Prieur:
"La recette du volnay premier cru n'est pas écrite comme celle de la tarte aux pommes, plaisante François Bitouzet. Chaque millésime est un recommencement". Un aphorisme qui traduit l'approche du vigneron : une absence de systématisme et un goût pour les expériences. Malgré la grêle (début août en particulier) et les difficultés en tous genres qui ont émaillé le millésime, ...

VOLNAY PREMIER CRU 2010 ...

Volnay 1er cru Caillerets 2010 : 15/20
Il manque la profondeur et l’onctuosité des grands vins mais cette cuvée a du style, de la finesse, du raffinement et se détachait nettement de tous les autres vins présentés par ce producteur.

Volnay 2010 : cité
Volnay 1er cru Taillepieds 2009 : ** coup de coeur

Puligny Montrachet Les Levrons 2010 : 91/100

Meursault Les Corbins 2010 : 92/100

Meursault Clos du Cromin 2010 : 90/100

Meursault 1er cru Les Santenots 2010 : 91/100

Meursault 1er cru Les Charmes 2010 : 90/100

Meursault 1er cru Les Perrières 2010 : 92/100

...

The Graft - Meursault 1er Cru 2010 tasting results :

Highly Recommended : Domaine Bitouzet-Prieur Charmes 2010 :  £48,00
Highly Recommended : Domaine Bitouzet-Prieur Perrières 2010 : £49,00
Recommended :           Domaine Bitouzet-Prieur Santenots 2010 : £44,00

Revue de presse Antonio Galloni - millésimes 2008 à 2010

2010 Meursault “Charmes” 1er white (90-93)
2010 Meursault “Clos du Cromin” white (88-91)
2010 Meursault “Les Corbins” white (86-89)
2010 Meursault “Les Perrières” 1er white (91-93)
2010 Meursault “Santenots” 1er white (89-91)
2010 Puligny-Montrachet “Les Levrons” white (89-91)

Vincent Bitouzet’s son François noted that “2010 gave us a very small but exceptionally clean crop. We began picking on the 22nd as the storm that occurred the week before started to turn the skins of the whites and thus we elected not to wait, which I believe was a good decision. We did normal vinifications but the malos were all over the place with some finishing early and others quite late. I like the vintage a lot and this is true in both colors, which is rarer than you might think in Burgundy...

Dégustations / Appellation – Guide d’Achat
POMMARD, VOLNAY,
Villages et premiers crus, 2009

Volnay 1er cru Les Aussy – 15.5
Nez assez intense, marqué par des notes de fruits rouges. La bouche est délicate, avec des tanins soyeux. Un vin bien typé Volnay.

Volnay 1er cru Les Taillepieds – 15.5
Un beau vin, très fin, qui demande à prendre de la maturité. Prometteur…

Volnay 1er cru Les Caillerets – 15

Meursault Les Corbins 2009
Les Corbins : le nom vient-il d’une famille Corbin ou des corbeaux qui se ravitaillaient sur la parcelle ? Allez savoir… Ce qui est sûr, c’est que le climat, situé au nord de Meursault, n’est guère éloigné de Volnay, commune où François Bitouzet est installé. D’un or pâle brillant, ce 2008 délivre...

Volnay 2009
François Bitouzet se considère modestement comme l’interprète de ses terroirs, et se méfie des interprétations grandiloquentes. Nos lecteurs fidèles connaissent quelques-uns de ses 1ers crus. Ils découvriront cette année un simple village. Intéressant par son volume (plus de 10% de la surface exploitée par ce producteur), ce vin rubis représente bien son appellation. Le nez s’oriente à l’aération vers...

Revue des millésimes 2010 à 1993.
 

Résultats : Au Top !

Volnay 1er cru Taillepieds – 15.5
Arômes fruités et floraux, très fins. Le vin et élégant, frais, avec une belle longueur et un style très droit.

Volnay – 16
Joli nez riche marqué d’arômes de fruits noirs, d’épices. « Le vin est dynamique, riche, charnu et frais », commente un dégustateur.

Wine tasting notes from Burgundy connaisseurs in search of quality.

Meursault, Beaune, Volnay ...

Volnay, Bourgogne, Beaune 2009 ...

Une étoile chacun :

Volnay 1er Cru Les Caillerets 2007

Puligny-Montrachet Les Levrons 2007

Volnay, Bourgogne, Beaune 2008 ...

Tout le monde connaît Jean-Pierre Coffe. Depuis des années, il s'applique à
défendre sans relâche la qualité de notre alimentation et à nous faire retrouver le
goût et les vraies saveurs. On connaît un peu moins Laure Gasparotto.
Journaliste oenologique, pigiste au Point à Revue de Vin de France, elle fut l’une
des brillantes chroniqueuses vineuses du Bien Public mais elle est aussi l’auteur
de nombreux ouvrages. Cette fois, en compagnie de Jean-Pierre Coffe, Laure
Gasparotto nous invite à recevoir nos amis à petits prix. Tandis que l’homme de
télévision nous livre 200 recettes « de partage et de convivialité », Laure
Gasparotto propose de déguster pas moins de 80 vins, blancs, rouges et rosés à
moins de 5 euros ! Tous ces vins peuvent être commandés en direct et
conviennent à chacun des plats indiqués. Quelques bourgognes sont à l’honneur
comme le Bourgogne Aligoté 2006 du Domaine Bitouzet-Prieur à Volnay ou
le Bourgogne Passetoutgrain 2008 du lycée viticole de Beaune qui se marie,
selon les auteurs, parfaitement avec des haricots aux couennes gratinés.

Les Levrons 2008 Meursault

Les Corbins 2008 Meursault

Clos du Cromin 2008 Meursault

Santenots Premier Cru 2008 Meursault

Charmes Premier Cru 2008 Meursault

Perrières Premier Cru 2008 Meursault

...

The Great Domaines of Burgundy de Remington Norman et Charles Taylor - 2010

"This is an excellent, well-run domaine making increasingly fine wines."

...

- VOLNAY 2007
- VOLNAY CLOS DU CHENE 2007

VOLNAY 2005