Domaine Michel Briday

Stéphane, le fils de Michel, est installé depuis 1989 à la tête de ce domaine qui s’étend sur 14 ha implantés au cœur du village de Rully. Une valeur sûre.

Rully 1er Cru Champs Cloux 2021
*

Ce vin discret laisse échapper à l’aération des petites notes de pêche blanche et de coing. Une attaque sur de la poire juteuse, une tension minérale, puis une matière tendre et délicate composent un palais plus loquace, avec en prime une belle finale sur le gingembre confit. Un rully qui fera le bonheur des connaisseurs avec un rôti de lotte aux épices, sauce aux agrumes. 
♦ 2024-2028 

LA DEGUSTATION DE L'AOC BOURGOGNE ALIGOTE

Bouzeron Cuvée Axelle 2020 - 90/100

Nez pur et fin, floral, délicat, peu boisé: jus léger, mûr et frais, de bon équilibre. Un blanc à vocation apéritive ou sur des entrées de poisson.

Bouzeron

Cuvée Axelle 2020 * (1 étoile)

Un Bouzeron de belle facture, d’emblée séduisant par sa robe dorée à reflets verts. Dès la prise du verre, se dévoilent des parfums de pierre à fusil et de citron relayés par les fruits confits et le raisin de Corinthe. Ronde, appuyée sur une légère sensation de douceur, la bouche se révèle charnue et même opulente en finale, autour de saveurs intenses d’anis, de zeste d’orange et de fleur de lys. Un vin racé et généreux que l’on appréciera avec une pintade de Bresse au raisin blanc.

♦ 2022 – 2026

Rully

 1^er cru, La Pucelle 2020 ** (2 étoiles)

Coup de cœur dans l’édition précédente pour la Pucelle 2019, la famille Briday réitère l’exploit avec son 2020. Un vin éclatant dans sa robe couleur lingot aux nuances amandes. Au nez, la camomille et le pomelo se mêlent à un fin boisé. Harmonieux et vineux, le palais se révèle parfaitement équilibré entre sa consistance et son acidité, et s’étire en finale sur des saveurs de citron confit. Un premier cru fidèle à son appellation et à son rang, qui met en lumière la qualité de son terroir. Hautement recommandé sur un sandre au beurre blanc.

♦ 2023-2028

Rully blanc – 17.5

Nez élégant avec de fines touches citronnées, florales. Superbe bouche harmonieuse, avec une matière mûre, une grande fraîcheur et de la minéralité.

Rully 1^er cru blanc Grésigny – 16

Fruité fin au nez avec de légères notes de pierre à fusil. Belle bouche élégante, fraîche, avec une finale saline.

Rully 1^er cru rouge Champs Cloux – 14.5

Bouzeron Cuvée Axelle 2018 - 1 étoile

Or à reflets verts, ce 2018 livre une palette complexe de miel d’acacia, de lys blanc et de citron.  La rondeur et la générosité du palais sont bien équilibrées par une belle tension finale, qui apporte de la longueur.

Bouzeron Cuvée Axelle – 17

Notes de chèvrefeuille au nez avec un boisé discret. La bouche est pleine, avec une belle dimension et de la richesse.

Rully 1^er cru blanc Grésigny – 16.5

Notes d’agrumes confits au nez avec une touche grillée. Belle bouche avec du gras et une jolie finale citronnée.

Rully rouge Les 4 Vignes -15

Rully blanc – 14.5

Rully blanc 2018 – 14.5-15/20

Or clair, nez très pur. Fin chardonnay crayeux et mûr. La bouche est stylée, élégante et son boisé modéré, un ensemble très apprécié. Label Terra Vitits.

Bouzeron « Cuvée Axelle », blanc, 2018
La Côte Chalonnaise
Cépage : aligoté

Le domaine suit les coteaux de Mercurey jusqu’aux pentes de Bouzeron sur quelques quinze hectares en appellations Bouzeron, Rully, Rully 1er cru. Michel Briday aime produire des vins aux fruits qui explose. C’est le cas avec cette « cuvée Axelle ». Une belle couleur or pale avec des notes florales, et un vin plein de fraicheur. Du gras, mais aussi une belle minéralité. Subtil, net et franc. Un vin à découvrir. A boire jeune pour conserver toute sa fraicheur. Servir à 12° sur des fruits de mer ou des charcuteries.

Rully, blanc, Michel Briday, 2018
Cépage : chardonnay

Sur l’appellation Rully, le chardonnay donne généralement des vins racés. Chez Michel Briday, il donne des vins ronds et chaleureux avec de jolies notes de fleurs. Un vin bien construit, gourmand, fruité, sur des notes d’abricots, et d’une grande richesse. Un superbe vin. Servir à 10° sur diverses entrées et des fromages frais. 

2018 Rully blanc - 15.5

Grésigny Premier Cru 2018 Rully - 17 

Les 4 Vignes 2018 Rully - 16 

2017 Bouzeron - Cuvée Axelle white 87
2017 Rully white 87
NV Brut “Crémant de Bourgogne” sparkling 87
NV Brut “Crémant de Bourgogne Rosé” sparkling 85

DOMAINE MICHEL BRIDAY - 3 étoiles 

Bouzeron Cuvée Axelle 2017 – 15

Rully blanc 2017 – 16

Rully blanc 1^er cru Grésigny 2017 – 15.5

Rully rouge les Quatres Vignes 2017 – 15

Rully rouge 1^er cru Les Champs Cloux 2017 – 16

Rully white 2017 - 92

Offers pure flavors of spring blossoms, apple, lemon and spice, all proportionate wiht the elegant profile and backed by a spine of vibrant acidity that drives the long finish. Drink now through 2023.

Bouzeron Cuvée Axelle 2017 - 89

lemon verbena, honey, straw and mineral flavors mark this firm, almost chiseled white. Features enough flesh to balance the vibrant structure and austere finish. Drink now .

Bouzeron cuvée Axelle – 16

Arômes bien ouverts, frais, de fruits jaunes, de fruits exotiques… le vin es gourmand, élégant, avec un fruité généreux, juteux.

Rully premier cru La Pucelles – 15

Rully Clos de Remenot – 15

Rully Les 4 Vignes – 14.5

Rully – 14.5

Rully rouge Les 4 Vignes 2017 – 17.5

Arômes riches et expressifs de cerises noires concentrées. La bouche est dense, consistante, avec des tanins droits.

Rully blanc 2017 – 16

Nez fin d’épices, de fruits jaunes, avec une pointe de caramel. La bouche est souple et tonique, avec une minéralité qui apporte de la longueur.

Rully 1^er cru La Pucelle 20017 – 16

Nez citronné et floral. La bouche est délicate, avec une belle pureté et une longueur qui fait saliver.

Rully 1^er cru Champs Cloux 2017 -15.5

Nez expressif sur la griotte et la mûre. La bouche est ronde, avec des tanins souples et un bel équilibre d’ensemble.

Bouzeron Cuvée Axelle 2017 – 15.5

Nez de fruits blancs avec une belle fraicheur. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque sur la rondeur et une finale sur le pamplemousse.

Rully rouge Les 4 Vignes 2016 – 14.5

DOMAINE BRIDAY

Les Briday sont vignerons de père en fils : Stéphane, le fils de Michel, est installé depuis 1989 à la tête de ce domaine qui s’étend sur 15 ha implantés au cœur du village de Rully.

RULLY 1^ER CRU LA PUCELLE 2016 *

D’un bel or pâle, ce 2016 livre un nez fin et élégant rappelant le muguet, la poire juteuse et le citron, le tout enveloppé des notes grillées de l’élevage. Dans la continuité, la bouche est complexe, bien structurée, riche et équilibrée, avec une pointe saline dans sa finale. Cette bouteille témoigne d’un excellent mariage entre le vin et le fût. - 2019-2023

RULLY 2016 *

Un blanc concentré, ample, généreux et aromatique (mandarine, pêche et fleur d’oranger)- 2018-2021

RULLY 1^ER CRU GRESIGNY 2016

Vin cité

Domaine Michel Briday - ***

Stéphane Briday et son épouse Sandrine dirigent ce domaine de 15 hectares répartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey. Le millésime 2016 est particulièrement réussi, signature d’une évolution de la qualité et de la franchise de la production.

COUP DE CŒUR - Rully 1^er cru Grésigny 2016 – 17 /20

Très élégant, long, séveux, minéral. C’est un vin très complet qui survole l’ensemble. Un grand premier cru.

Bouzeron Cuvée Axelle 2016 – 14.5 /20

Rully blanc 2016 – 15 /20

Rully 1^er cru Champs Cloux 2016 – 16 /20

Rully 1^er cru La Pucelle 2016 – 15.5 /20

Rully Les 4 Vignes 2016 – 15 /20

Rully 1^er cru rouge Champ Cloux 2017 – 17
Robe intense, brillante. Arômes concentrés de fruits noirs : cassis, myrtilles… le vin est riche charnu avec de beaux tannins fermes et racés. « Digne d’un premier cru de Côte-d’Or », commente un dégustateur.

Rully blanc 2017 – 16.5
Arômes frais, racés, pêches blanches, complétés de notes florales. Le vin est typés 2017, généreux, fruité ; tout en conservant une belle fraicheur.

Rully blanc Clos de Remenot 2017 – 16
Arômes mûr, précis, frais, de fruits à chair jaunes, d’épices… Le vin est concentré, plein, charnu avec une belle minéralité qui lui donne beaucoup de relief.

Rully 1^er cru blanc Grésigny 2017 – 15

DOMAINE MICHEL BRIDAY

Rully Blanc 2016 -16

Rully, Grésigny 1er cru Blanc 2016 – 16

Rully blanc 2015

Ce vin, d’abord sur la réserve, développe à l’aération de séduisants arômes de bonbon anglais, de pêche jaune et d’agrumes confits. La bouche laisse une sensation d’équilibre, de fraîcheur et légèreté qui contraste agréablement avec les caractéristiques chaleureuses du millésime.

2017-2020

DOMAINE MICHEL BRIDAY - 2*

Stéphane Briday et son épouse Sandrine dirigent ce domaine de 15 hectares réparti sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey.

Rully blanc 2015 – 14,5 /20

Rully blanc 1^er cru « Grésigny » 2015 – 15,5 /20

Rully 1er cru blanc "Grésigny" - 15.5

Rully 1er cru rouge "Champs Cloux" - 15

Bouzeron "Cuvée Axelle" - 14.5

Rully 1er cru blanc "La Pucelle" - 14.5

DOMAINE Michel BRIDAY 

Rully 1er cru blanc "Grésigny" 2015 - 18/ 20

Rully 1er cru blanc "Les Cloux" 2015 - 17,5/ 20

Rully 1er cru blanc "La Pucelle" 2015 - 17/ 20

Rully blanc 2015 - 16,5/ 20

Rully blanc 1er cru "Grésigny" 2014 - 16/ 20

2015 Domaine Michel Briday, Rully 15/20

Simple, straightforward, no-frills burgundy. Neutral flavour, medium body, medium acid, medium everything. (RH)

2015 Domaine Michel Briday, Rully 1er Cru "Grésigny"

16.5/20

So much more interesting than their basic Rully! Benefits from spicy oak integration, ripe stone fruit and a lovely creamy finish. Long, toasty smoke aromas on the length. Nicely done. (RH)

DOMAINE MICHEL BRIDAY – 2 étoiles

Rully 1^er cru Grésigny 2014 – 15,5 / 20

Rully 1^er cru Grésigny 2014

 Au nez, des parfums harmonieux de pêche blanche, de poivre blanc et de vanille ; en bouche, de la vivacité et une bonne longueur.

Bouzeron cuvée Axelle : 16

Arômes expressifs, « solaires » et précis de fruits exotiques, de pâtisserie… Le vin est généreux, typé 2015, avec une bonne fraîcheur en finale.

DOMAINE MICHEL BRIDAY : 2 étoiles

Rully 1^er cru La Pucelle 2013 : 16.5/20 COUP DE CŒUR

Des notes de fruits jaunes, un fruit encore austère dans sa jeunesse, il a du fond et de la puissance. Il est opulent, un vrai vin de repas.

Rully 1^er cru Champs Cloux 2013 : 14.5/20

Rully 1^er cru Grésigny 2013 : 14.5/20

Rully Clos de Remenot Monopole p 78 : 16

Le clos couvre un peu plus d’un demi-hectare exposé plein sud, sur sol très calcaire. Arômes fins, précis et riches de fleurs d’acacia, d’abricots, d’iode. Bouche gourmande, dense, croquante, avec une belle trame minérale pure.

DOMAINE MICHEL BRIDAY

Rully 1^er cru La Pucelle : 17

Le domaine des vins de garde. En voilà une illustration avec ce 1^er cru riche, dense, bien équilibré, harmonieux, très long en bouche, à déguster dans 4 ou 5 ans.

Rully 1^er cru Grésigny : 16

Robe dorée, brillante. Arômes discrets, purs de fruits mûrs. En bouche, le vin est dense, droit, un peu « serré », mais promis à une très belle évolution. Patience !

Rully 1^er cru Champs Cloux : 14.5

Rully blanc 2013 Domaine Michelle Briday– médaille d’argent

Rully 1er cru Les Cloux 2012 Blanc Domaine Michel Briday

* Vin très réussi

Les Briday sont vignerons de père en fils: Stéphane, le fils de Michel, est installé depuis 1989 à la tête de ce vaste domaine qui s'étend sur une quinzaine d'hectares implantés au cœur du village de Rully.

Ce vin offre un nez sympathique de pêche blanche et de fleurs. Son agréable attaque en bouche, pas forcément vive, laisse la place à un festival d'arômes et à une finale longue et persistante. Garde2016 - 2020            Accord mets vin : quenelles de brochet   

Autre(s) vin(s) du producteur sélectionné dans cette édition :

Clos de Remenot 2012: un vin expressif, à dominante de tilleul et de miel.   vin cité  Garde2014 -   2017

Rully 1^er cru Gresigny 1er cru 2012: un vin souple ample et rond, souligné par une fraîcheur discrète.   vin cité  Garde2014 -   2017

Domaine Michel Briday **

Stéphane Briday et son épouse Sandrine dirigent ce domaine de 15 hectares répartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey. Les vignes sont conduites en mode raisonné avec le moins de produits phytosanitaires possible. Les élevages sont faits avec une utilisation parcimonieuse du bois pour garder la fraîcheur et la minéralité des vins. Ce sont de sincères interprétations de Rully qui sont proposées avec de beaux premiers crus, pour une production 2/3 blancs et 1/3 rouges.

Rully 2012

Un village avec une interprétation ronde et sensuelle. À boire rapidement.

Note: 13.0
Apogée: de 2014 à 2018
 

Rully rouge Les Quatre Vignes 2012

Une vraie tension, de la droiture et de la fraîcheur. Des notes salines et minérales en finale qui lui donnent un joli style. Il faut savoir l’attendre un peu.

Note: 15.0
Apogée: de 2016 à 2022
 

Rully 1^er cru La Pucelle 2012

Ample, long et large, le fruit est mûr, idéal à table.

Note: 15.0
Apogée: de 2014 à 2020

11 et 12 janvier 2014 - Couches

VINS NOUVEAUX BLANCS

• RULLY 2013
• BOURGOGNE BLANC V.N.B. 2013
• 1er PRIX - MEDAILLE D'OR
• - Les Vignerons de Mancey, Tournus, Les Cadoles
• BOURGOGNE ALIGOTE

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VINS NOUVEAUX ROUGES

• GIVRY V.N.R. 2013
• RULLY V.N.R. 2013
• BOURGOGNE ROUGE V.N.R. 2013

2ème PRIX - MEDAILLE D'ARGENT

- Domaine CHOFFLET-VALDENAIRE, Givry, 1er cru, les Galaffres

1er PRIX - MEDAILLE D'OR

- Les vignerons de Mancey, Tournus, les Essentielles

3ème PRIX - MEDAILLE DE BRONZE

- Les vignerons de Mancey, Tournus

...

Cuvée Axelle 2010 blanc (15/20 ; 8,80€)
Sous un jus de peau de citron, les arômes frais d'agrumes laissent apparaître
une corde sensible, où l'acidité forme une saveur verticale et sensible. Le
bouzeron idéal pour le jambon persillé.

Clos de Remenot 2010 blanc (15/20 ; 18,50€)
Le parfum de pierre chauffée au soleil fait écho à un jus plein et savoureux.
Réveillez ce blanc de calcaire dans deux ans. Tout le contraire du Premier Cru La
Pucelle, dont la fraîcheur, la matière grasse et les saveurs de fruits jaunes sont à
savourer maintenant.

Rully Blanc Clos de Remenot 2010 : ** coup de coeur
Rully Blanc 2010 : cité

Stéphane Briday est installé depuis 1989 à la tête du domaine familial, 16 ha de vignes implantés au coeur du village de Rully. L’élevage de ses vins se fait en fûts de 4001, dont 15% de bois neuf pour cette magnifique cuvée. Né de chardonnays bien mûrs, ce rully fait preuve d’un équilibre parfait, d’une grâce et d’une élégance peu communes. Son olfaction intense rappelle la poire et le coing nuancés de miel et de
brioche au beurre. Tout aussi complexe, la bouche se révèle ample et onctueuse, et s’achève sur des notes gourmandes d’abricot sec. Pour un accord raffiné avec un sandre au beurre blanc. A noter également : une belle citation va au rully blanc 2010 pour ses airs printaniers de fruits frais et de fleurs blanches, et pour son palais souple et bien équilibré.

• Bouzeron Axelle 2010 - 8.80€ - 14,5/20
• Rully 2010 - 12.10€ - 15/20
• Rully Premier Cru Les Cloux 2010 - 14.30 € - 15/20

...

• Bouzeron Cuvée Axelle 2010 : 13/20
• Rully Blanc 1er cru Grésigny 2010 : 15/20

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• Cuvée Axelle 2010 Bouzeron A.O.C. 2010
  : 86/100
• Rully blanc 2010 :86/100
• 1er Cru Les Cloux 2010 Rully blanc A.O.C. : 89/100
• 1er Cru Gresigny 2010 Rully blanc A.O.C. : 89/100
• 
  Les 4 Vignes 2010 Rully rouge A.O.C. : 87/100

...

MEDAILLE DE BRONZE
Rully blanc 2010
 

Bouzeron est un village à l’entrée nord de la Côte Chalonnaise. Reconnue AOC depuis 1998, son vignobles (commune de Bouzeron et Chassey le Camp) d’environ 60 hectares, a la particularité de produire en appellation village le seul vin blanc de Bourgogne réalisé à partir du cépage aligoté. D’un naturel très sec et assez acide, l’aligoté prend des rondeurs et de la chair à Bouzeron. A propos des millésimes. Peu d’échantillons présentés mais un bon niveau. Les 2009 sont amples et généreux, assez étonnants servis à l’aveugle. 2010 se révèle plus hétérogène, mais offre un peu plus de fraîcheur.

Bouzeron Axelle 2009 13,5/20
Vin : blanc - Production : 7000 bouteilles / an

Gras et rond, ce vin ne présente pas une grande technique dans son allonge. Toutefois, l’ensemble demeure tout de même bien fait.

Deux étoiles:
- Rully Clos de Remenot Monopole 2009 – Domaine Michel Briday

Finaliste du jury des coups de coeur, il manque de peu le podium. Ce Clos de Remenot, monopole du domaine Michel Briday, se montre charmeur tout au long de la dégustation. D’un or blanc à reflets verts, il exhale d’intenses senteurs de fleurs blanches et de citron mêlées aux notes empyreumatiques de l’élévage en fût. La bouche finement beurrée et vanillée offre un équilibre et une fraîcheur minérale agréables. Son volume et sa longueur le destinent à un fromage de caractère tel l’époisses de Bourgogne. On notera la citation pour le 1er cru Champs Cloux rouge 2009 doté d’une matière dense et de tanins fins ce qui laisse la place pour apprécier son fruit noir. Toutefois, encore un peu sévère en finale, il devra être attendu.

• Bouzeron Cuvée Axelle 2009 – 13/20
• Rully 2009 – 13/20
• Rully Les Quatre Vignes 2009 – 13,5/20
• Rully 1er cru Champs Cloux 2009 – 14/20
• Rully 1er cru Grésigny 2009 – 14,5/20
• Rully 1er cru Les Cloux 2009 – 14,5/20

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Guide d’Achat :

• Givry, Mercurey, Rully, villages et premiers crus, rouges et blancs 2009
• Montagny, villages et premiers crus blancs 2009
• Bouzeron, villages blancs 2009

Domaine Michel Briday :

• Rully blanc 2009 14/20
• Rully 1er cru Champs Cloux 2009 15/20

Millésime 2010
Un grand classique !

Mal parti début septembre, le millésime 2010 s’avère finalement être l’un des plus beaux millésimes « classiques » en Bourgogne depuis 15 ans. Tout le mérite en revient aux producteurs qui ont bien géré les caprices du temps…bien aidés par un coup de pouce du destin, des rendements très faibles, sans lesquels les choses auraient et plus compliquées.

Côte Chalonnaise :

• Givry, Mercurey, Rully,
• Bouzeron, Montagny,

Résultats : Dans la bonne moyenne

• Rully blanc Clos de Remenot – 14,5 – Domaine Michel Briday
• Rully 1er cru blanc Grésigny – 14,5 – Domaine Michel Briday
• Rully blanc – 14,5 – Domaine Michel Briday

• Rully Les Quatre Vignes 2008 : 14/20
• Rully 1er Cru Champs Cloux 2008 :15.50/20
• Rully 1er Cru La Pucelle 2008 : 14/20
• Rully 1er Cru Les Cloux 2008 : 14/20
• Rully 1er Cru Les Pierres 2008 : 15/20

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