Bourgogne de Vigne en Verre

35 Domaines, 35 Identités,
300 ha de vignobles,
90 AOC de Bourgogne

Bourgogne de Vigne en Verre a été créé il y a plus de 30 ans, en 1981. Ce regroupement de 12 domaines, visionnaire à l’époque, véritable continuité de chacun d’entre eux, répond plus que jamais aux besoins des professionnels du monde du vin.

Qui sommes-nous ?

Domaine M. Briday

Novembre 2020

Guide Hachette 2021, p.413

Bouzeron Cuvée Axelle 2018 - 1 étoile

Or à reflets verts, ce 2018 livre une palette complexe de miel d’acacia, de lys blanc et de citron.  La rondeur et la générosité du palais sont bien équilibrées par une belle tension finale, qui apporte de la longueur.

Télécharger la fiche PDF

Aout 2020

Bourgogne Aujourd'hui - N°154

Bouzeron Cuvée Axelle – 17

Notes de chèvrefeuille au nez avec un boisé discret. La bouche est pleine, avec une belle dimension et de la richesse.

Rully 1er cru blanc Grésigny – 16.5

Notes d’agrumes confits au nez avec une touche grillée. Belle bouche avec du gras et une jolie finale citronnée.

Rully rouge Les 4 Vignes -15

Rully blanc – 14.5

 

Télécharger la fiche PDF

Juillet 2020

La Revue du Vin de France - N°642

Rully blanc 2018 – 14.5-15/20

Or clair, nez très pur. Fin chardonnay crayeux et mûr. La bouche est stylée, élégante et son boisé modéré, un ensemble très apprécié. Label Terra Vitits.

 

Télécharger la fiche PDF

Avril 2020

Gourmet & Co - avril 2020

Bouzeron « Cuvée Axelle », blanc, 2018
La Côte Chalonnaise
Cépage : aligoté

Le domaine suit les coteaux de Mercurey jusqu’aux pentes de Bouzeron sur quelques quinze hectares en appellations Bouzeron, Rully, Rully 1er cru. Michel Briday aime produire des vins aux fruits qui explose. C’est le cas avec cette « cuvée Axelle ». Une belle couleur or pale avec des notes florales, et un vin plein de fraicheur. Du gras, mais aussi une belle minéralité. Subtil, net et franc. Un vin à découvrir. A boire jeune pour conserver toute sa fraicheur. Servir à 12° sur des fruits de mer ou des charcuteries.

Rully, blanc, Michel Briday, 2018
Cépage : chardonnay

Sur l’appellation Rully, le chardonnay donne généralement des vins racés. Chez Michel Briday, il donne des vins ronds et chaleureux avec de jolies notes de fleurs. Un vin bien construit, gourmand, fruité, sur des notes d’abricots, et d’une grande richesse. Un superbe vin. Servir à 10° sur diverses entrées et des fromages frais. 

Télécharger la fiche PDF

Janvier 2020

Jancis Robinson, Burgundy 2018 - January 10th 2020

2018 Rully blanc - 15.5

Grésigny Premier Cru 2018 Rully - 17 

Les 4 Vignes 2018 Rully - 16 

 

Télécharger la fiche PDF

Octobre 2019

Burghound.Com Issue 72, Allen Meadows, October 2019

2017 Bouzeron - Cuvée Axelle white 87
2017 Rully white 87
NV Brut “Crémant de Bourgogne” sparkling 87
NV Brut “Crémant de Bourgogne Rosé” sparkling 85

Télécharger la fiche PDF

Septembre 2019

Guide Bettane Desseauve 2020, page 428-429

 

DOMAINE MICHEL BRIDAY - 3 étoiles 

Bouzeron Cuvée Axelle 2017 – 15

Rully blanc 2017 – 16

Rully blanc 1er cru Grésigny 2017 – 15.5

Rully rouge les Quatres Vignes 2017 – 15

Rully rouge 1er cru Les Champs Cloux 2017 – 16

Télécharger la fiche PDF

Aout 2019

Winespectator, July 2019

Rully white 2017 - 92

Offers pure flavors of spring blossoms, apple, lemon and spice, all proportionate wiht the elegant profile and backed by a spine of vibrant acidity that drives the long finish. Drink now through 2023.

Bouzeron Cuvée Axelle 2017 - 89

lemon verbena, honey, straw and mineral flavors mark this firm, almost chiseled white. Features enough flesh to balance the vibrant structure and austere finish. Drink now .

Juillet 2019

Bourgogne Aujourd'hui N°147 - juillet 2019

Bouzeron cuvée Axelle – 16

Arômes bien ouverts, frais, de fruits jaunes, de fruits exotiques… le vin es gourmand, élégant, avec un fruité généreux, juteux.

Rully premier cru La Pucelles – 15

Rully Clos de Remenot – 15

Rully Les 4 Vignes – 14.5

Rully – 14.5

Mai 2019

Bourgogne Aujourd'hui - N°146 - mai 2019

Rully rouge Les 4 Vignes 2017 – 17.5

Arômes riches et expressifs de cerises noires concentrées. La bouche est dense, consistante, avec des tanins droits.

Rully blanc 2017 – 16

Nez fin d’épices, de fruits jaunes, avec une pointe de caramel. La bouche est souple et tonique, avec une minéralité qui apporte de la longueur.

Rully 1er cru La Pucelle 20017 – 16

Nez citronné et floral. La bouche est délicate, avec une belle pureté et une longueur qui fait saliver.

Rully 1er cru Champs Cloux 2017 -15.5

Nez expressif sur la griotte et la mûre. La bouche est ronde, avec des tanins souples et un bel équilibre d’ensemble.

Bouzeron Cuvée Axelle 2017 – 15.5

Nez de fruits blancs avec une belle fraicheur. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque sur la rondeur et une finale sur le pamplemousse.

Rully rouge Les 4 Vignes 2016 – 14.5

Télécharger la fiche PDF

Octobre 2018

Le guide Hachette des vins 2019

DOMAINE BRIDAY

Les Briday sont vignerons de père en fils : Stéphane, le fils de Michel, est installé depuis 1989 à la tête de ce domaine qui s’étend sur 15 ha implantés au cœur du village de Rully.

RULLY 1ER CRU LA PUCELLE 2016 *

D’un bel or pâle, ce 2016 livre un nez fin et élégant rappelant le muguet, la poire juteuse et le citron, le tout enveloppé des notes grillées de l’élevage. Dans la continuité, la bouche est complexe, bien structurée, riche et équilibrée, avec une pointe saline dans sa finale. Cette bouteille témoigne d’un excellent mariage entre le vin et le fût. - 2019-2023

RULLY 2016 *

Un blanc concentré, ample, généreux et aromatique (mandarine, pêche et fleur d’oranger)- 2018-2021

RULLY 1ER CRU GRESIGNY 2016

Vin cité

 

Télécharger la fiche PDF

Septembre 2018

Bettane Desseauve 2019

Domaine Michel Briday - ***

Stéphane Briday et son épouse Sandrine dirigent ce domaine de 15 hectares répartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey. Le millésime 2016 est particulièrement réussi, signature d’une évolution de la qualité et de la franchise de la production.

COUP DE CŒUR - Rully 1er cru Grésigny 2016 – 17 /20

Très élégant, long, séveux, minéral. C’est un vin très complet qui survole l’ensemble. Un grand premier cru.

 

Bouzeron Cuvée Axelle 2016 – 14.5 /20

Rully blanc 2016 – 15 /20

Rully 1er cru Champs Cloux 2016 – 16 /20

Rully 1er cru La Pucelle 2016 – 15.5 /20

Rully Les 4 Vignes 2016 – 15 /20

Télécharger la fiche PDF

Juin 2018

BOURGOGNE AUJOURD'HUI N°141 - juin 2018

Rully 1er cru rouge Champ Cloux 2017 – 17
Robe intense, brillante. Arômes concentrés de fruits noirs : cassis, myrtilles… le vin est riche charnu avec de beaux tannins fermes et racés. « Digne d’un premier cru de Côte-d’Or », commente un dégustateur.

Rully blanc 2017 – 16.5
Arômes frais, racés, pêches blanches, complétés de notes florales. Le vin est typés 2017, généreux, fruité ; tout en conservant une belle fraicheur.

Rully blanc Clos de Remenot 2017 – 16
Arômes mûr, précis, frais, de fruits à chair jaunes, d’épices… Le vin est concentré, plein, charnu avec une belle minéralité qui lui donne beaucoup de relief.

Rully 1er cru blanc Grésigny 2017 – 15

Février 2018

JANCIS Février 2018

DOMAINE MICHEL BRIDAY

Rully Blanc 2016 -16

Rully, Grésigny 1er cru Blanc 2016 – 16

Télécharger la fiche PDF

Octobre 2017

GUIDE HACHETTE 2018

Rully blanc 2015

Ce vin, d’abord sur la réserve, développe à l’aération de séduisants arômes de bonbon anglais, de pêche jaune et d’agrumes confits. La bouche laisse une sensation d’équilibre, de fraîcheur et légèreté qui contraste agréablement avec les caractéristiques chaleureuses du millésime.

2017-2020

Septembre 2017

BETTANE DESSEAUVE - Guide des Vins 2018

DOMAINE MICHEL BRIDAY - 2*

Stéphane Briday et son épouse Sandrine dirigent ce domaine de 15 hectares réparti sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey.

Rully blanc 2015 – 14,5 /20

Rully blanc 1er cru « Grésigny » 2015 – 15,5 /20

BOURGOGNE AUJOURD'HUI - N°136 Spécial millésime 2016

Rully 1er cru blanc "Grésigny" - 15.5

Rully 1er cru rouge "Champs Cloux" - 15

Bouzeron "Cuvée Axelle" - 14.5

Rully 1er cru blanc "La Pucelle" - 14.5

 

Télécharger la fiche PDF

Avril 2017

Bourgogne Aujourd'hui N°134- mars/avril 2017

DOMAINE Michel BRIDAY 

Rully 1er cru blanc "Grésigny" 2015 - 18/ 20

Rully 1er cru blanc "Les Cloux" 2015 - 17,5/ 20

Rully 1er cru blanc "La Pucelle" 2015 - 17/ 20

Rully blanc 2015 - 16,5/ 20

Rully blanc 1er cru "Grésigny" 2014 - 16/ 20

Télécharger la fiche PDF

Janvier 2017

Jancis Robinson - January 2017

2015 Domaine Michel Briday, Rully 15/20

Simple, straightforward, no-frills burgundy. Neutral flavour, medium body, medium acid, medium everything. (RH)

2015 Domaine Michel Briday, Rully 1er Cru "Grésigny"

16.5/20

So much more interesting than their basic Rully! Benefits from spicy oak integration, ripe stone fruit and a lovely creamy finish. Long, toasty smoke aromas on the length. Nicely done. (RH)

Septembre 2016

BETTANE ET DESSEAUVE 2017

DOMAINE MICHEL BRIDAY – 2 étoiles

Rully 1er cru Grésigny 2014 – 15,5 / 20

GUIDE HACHETTE 2017

Rully 1er cru Grésigny 2014

 Au nez, des parfums harmonieux de pêche blanche, de poivre blanc et de vanille ; en bouche, de la vivacité et une bonne longueur.

Juillet 2016

BOURGOGNE AUJOURD HUI 130 Juillet 2016 Spécial 2015

Bouzeron cuvée Axelle : 16

Arômes expressifs, « solaires » et précis de fruits exotiques, de pâtisserie… Le vin est généreux, typé 2015, avec une bonne fraîcheur en finale.

 

Septembre 2015

GUIDE BETTANE ET DESSAUVE 2016

DOMAINE MICHEL BRIDAY : 2 étoiles

Rully 1er cru La Pucelle 2013 : 16.5/20 COUP DE CŒUR

Des notes de fruits jaunes, un fruit encore austère dans sa jeunesse, il a du fond et de la puissance. Il est opulent, un vrai vin de repas.

Rully 1er cru Champs Cloux 2013 : 14.5/20

Rully 1er cru Grésigny 2013 : 14.5/20

Juillet 2015

BOURGOGNE AUJOURD'HUI SPECIAL 2014 juillet 2015

Rully Clos de Remenot Monopole p 78 : 16

Le clos couvre un peu plus d’un demi-hectare exposé plein sud, sur sol très calcaire. Arômes fins, précis et riches de fleurs d’acacia, d’abricots, d’iode. Bouche gourmande, dense, croquante, avec une belle trame minérale pure.

Mai 2015

BOURGOGNE AUJOURD%u2019HUI mai/juin 2015 SPECIAL 2012

DOMAINE MICHEL BRIDAY

Rully 1er cru La Pucelle : 17

Le domaine des vins de garde. En voilà une illustration avec ce 1er cru riche, dense, bien équilibré, harmonieux, très long en bouche, à déguster dans 4 ou 5 ans.

Rully 1er cru Grésigny : 16

Robe dorée, brillante. Arômes discrets, purs de fruits mûrs. En bouche, le vin est dense, droit, un peu « serré », mais promis à une très belle évolution. Patience !

Rully 1er cru Champs Cloux : 14.5

Mars 2015

CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS mars 2015

Rully blanc 2013 Domaine Michelle Briday– médaille d’argent

Septembre 2014

GUIDE HACHETTE 2015

Rully 1er cru Les Cloux 2012 Blanc Domaine Michel Briday

* Vin très réussi

Les Briday sont vignerons de père en fils: Stéphane, le fils de Michel, est installé depuis 1989 à la tête de ce vaste domaine qui s'étend sur une quinzaine d'hectares implantés au cœur du village de Rully.

Ce vin offre un nez sympathique de pêche blanche et de fleurs. Son agréable attaque en bouche, pas forcément vive, laisse la place à un festival d'arômes et à une finale longue et persistante. Garde2016 - 2020            Accord mets vin : quenelles de brochet   

Autre(s) vin(s) du producteur sélectionné dans cette édition :

Clos de Remenot 2012: un vin expressif, à dominante de tilleul et de miel.   vin cité  Garde2014 -   2017

Rully 1er cru Gresigny 1er cru 2012: un vin souple ample et rond, souligné par une fraîcheur discrète.   vin cité  Garde2014 -   2017

 

GUIDE BETTANE ET DESSAUVE 2015

Domaine Michel Briday **

Stéphane Briday et son épouse Sandrine dirigent ce domaine de 15 hectares répartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey. Les vignes sont conduites en mode raisonné avec le moins de produits phytosanitaires possible. Les élevages sont faits avec une utilisation parcimonieuse du bois pour garder la fraîcheur et la minéralité des vins. Ce sont de sincères interprétations de Rully qui sont proposées avec de beaux premiers crus, pour une production 2/3 blancs et 1/3 rouges.

Rully 2012

Un village avec une interprétation ronde et sensuelle. À boire rapidement.

Note: 13.0
Apogée: de 2014 à 2018
 

Rully rouge Les Quatre Vignes 2012

Une vraie tension, de la droiture et de la fraîcheur. Des notes salines et minérales en finale qui lui donnent un joli style. Il faut savoir l’attendre un peu.

Note: 15.0
Apogée: de 2016 à 2022
 

Rully 1er cru La Pucelle 2012

Ample, long et large, le fruit est mûr, idéal à table.

Note: 15.0
Apogée: de 2014 à 2020

Janvier 2014

122ème Palmarès Union Agricole et Viticole

11 et 12 janvier 2014 - Couches

 

VINS NOUVEAUX BLANCS

  • RULLY 2013
  • BOURGOGNE BLANC V.N.B. 2013
  • 1er PRIX - MEDAILLE D'OR
  • - Les Vignerons de Mancey, Tournus, Les Cadoles
  • BOURGOGNE ALIGOTE

...

VINS NOUVEAUX ROUGES

  • GIVRY V.N.R. 2013
  • RULLY V.N.R. 2013
  • BOURGOGNE ROUGE V.N.R. 2013

2ème PRIX - MEDAILLE D'ARGENT

- Domaine CHOFFLET-VALDENAIRE, Givry, 1er cru, les Galaffres

1er PRIX - MEDAILLE D'OR

- Les vignerons de Mancey, Tournus, les Essentielles

3ème PRIX - MEDAILLE DE BRONZE

- Les vignerons de Mancey, Tournus

...

Télécharger la fiche PDF

Avril 2013

Revue des Vins de France 2013

Cuvée Axelle 2010 blanc (15/20 ; 8,80€)
Sous un jus de peau de citron, les arômes frais d'agrumes laissent apparaître
une corde sensible, où l'acidité forme une saveur verticale et sensible. Le
bouzeron idéal pour le jambon persillé.


Clos de Remenot 2010 blanc (15/20 ; 18,50€)
Le parfum de pierre chauffée au soleil fait écho à un jus plein et savoureux.
Réveillez ce blanc de calcaire dans deux ans. Tout le contraire du Premier Cru La
Pucelle, dont la fraîcheur, la matière grasse et les saveurs de fruits jaunes sont à
savourer maintenant.

Janvier 2013

Bettane et Desseauve 2013

  • Bouzeron Cuvée Axelle 2010 : 13/20
  • Rully Blanc 1er cru Grésigny 2010 : 15/20

...

Télécharger la fiche PDF

Guide hachette 2013

Rully Blanc Clos de Remenot 2010 : ** coup de coeur
Rully Blanc 2010 : cité

Stéphane Briday est installé depuis 1989 à la tête du domaine familial, 16 ha de vignes implantés au coeur du village de Rully. L’élevage de ses vins se fait en fûts de 4001, dont 15% de bois neuf pour cette magnifique cuvée. Né de chardonnays bien mûrs, ce rully fait preuve d’un équilibre parfait, d’une grâce et d’une élégance peu communes. Son olfaction intense rappelle la poire et le coing nuancés de miel et de
brioche au beurre. Tout aussi complexe, la bouche se révèle ample et onctueuse, et s’achève sur des notes gourmandes d’abricot sec. Pour un accord raffiné avec un sandre au beurre blanc. A noter également : une belle citation va au rully blanc 2010 pour ses airs printaniers de fruits frais et de fleurs blanches, et pour son palais souple et bien équilibré.

RVF : Guide 2013 des Meilleurs Vins à moins de 20 euros

  • Bouzeron Axelle 2010 - 8.80€ - 14,5/20
  • Rully 2010 - 12.10€ - 15/20
  • Rully Premier Cru Les Cloux 2010 - 14.30 € - 15/20

...

Guides des vins Gilbert et Gaillard 2013

  • Cuvée Axelle 2010 Bouzeron A.O.C. 2010 : 86/100
  • Rully blanc 2010 :86/100
  • 1er Cru Les Cloux 2010 Rully blanc A.O.C. : 89/100
  • 1er Cru Gresigny 2010 Rully blanc A.O.C. : 89/100
  • Les 4 Vignes 2010 Rully rouge A.O.C. : 87/100

...

Télécharger la fiche PDF

Mars 2012

Concours Général Agricole Paris 2012

MEDAILLE DE BRONZE
Rully blanc 2010
 

Janvier 2012

RVF - Guide 2012 des Meilleurs Vins à moins de 20 euros

Bouzeron est un village à l’entrée nord de la Côte Chalonnaise. Reconnue AOC depuis 1998, son vignobles (commune de Bouzeron et Chassey le Camp) d’environ 60 hectares, a la particularité de produire en appellation village le seul vin blanc de Bourgogne réalisé à partir du cépage aligoté. D’un naturel très sec et assez acide, l’aligoté prend des rondeurs et de la chair à Bouzeron. A propos des millésimes. Peu d’échantillons présentés mais un bon niveau. Les 2009 sont amples et généreux, assez étonnants servis à l’aveugle. 2010 se révèle plus hétérogène, mais offre un peu plus de fraîcheur.

Bouzeron Axelle 2009 13,5/20
Vin : blanc - Production : 7000 bouteilles / an

Gras et rond, ce vin ne présente pas une grande technique dans son allonge. Toutefois, l’ensemble demeure tout de même bien fait.

Guide Hachette 2012

Deux étoiles:
- Rully Clos de Remenot Monopole 2009 – Domaine Michel Briday

Finaliste du jury des coups de coeur, il manque de peu le podium. Ce Clos de Remenot, monopole du domaine Michel Briday, se montre charmeur tout au long de la dégustation. D’un or blanc à reflets verts, il exhale d’intenses senteurs de fleurs blanches et de citron mêlées aux notes empyreumatiques de l’élévage en fût. La bouche finement beurrée et vanillée offre un équilibre et une fraîcheur minérale agréables. Son volume et sa longueur le destinent à un fromage de caractère tel l’époisses de Bourgogne. On notera la citation pour le 1er cru Champs Cloux rouge 2009 doté d’une matière dense et de tanins fins ce qui laisse la place pour apprécier son fruit noir. Toutefois, encore un peu sévère en finale, il devra être attendu.

Bettane et Desseauve 2012

  • Bouzeron Cuvée Axelle 2009 – 13/20
  • Rully 2009 – 13/20
  • Rully Les Quatre Vignes 2009 – 13,5/20
  • Rully 1er cru Champs Cloux 2009 – 14/20
  • Rully 1er cru Grésigny 2009 – 14,5/20
  • Rully 1er cru Les Cloux 2009 – 14,5/20

...

Télécharger la fiche PDF

Aout 2011

Bourgogne Aujourd'hui 2011

Guide d’Achat :

  • Givry, Mercurey, Rully, villages et premiers crus, rouges et blancs 2009
  • Montagny, villages et premiers crus blancs 2009
  • Bouzeron, villages blancs 2009

Domaine Michel Briday :

  • Rully blanc 2009 14/20
  • Rully 1er cru Champs Cloux 2009 15/20

Juin 2011

Bourgogne Aujourd'hui 2011

Millésime 2010
Un grand classique !

Mal parti début septembre, le millésime 2010 s’avère finalement être l’un des plus beaux millésimes « classiques » en Bourgogne depuis 15 ans. Tout le mérite en revient aux producteurs qui ont bien géré les caprices du temps…bien aidés par un coup de pouce du destin, des rendements très faibles, sans lesquels les choses auraient et plus compliquées.

Côte Chalonnaise :

  • Givry, Mercurey, Rully,
  • Bouzeron, Montagny,

Résultats : Dans la bonne moyenne

  • Rully blanc Clos de Remenot – 14,5 – Domaine Michel Briday
  • Rully 1er cru blanc Grésigny – 14,5 – Domaine Michel Briday
  • Rully blanc – 14,5 – Domaine Michel Briday

Janvier 2011

Bettane et Desseauve 2011

 

  • Rully Les Quatre Vignes 2008 : 14/20
  • Rully 1er Cru Champs Cloux 2008 :15.50/20
  • Rully 1er Cru La Pucelle 2008 : 14/20
  • Rully 1er Cru Les Cloux 2008 : 14/20
  • Rully 1er Cru Les Pierres 2008 : 15/20

...

Télécharger la fiche PDF

X

Newsletter

Inscrivez vous à notre newsletter pour recevoir toute l'actualité de BVV par email.


J'ai lu et j'accepte la Politique de Confidentialité (RGPD)