Bourgogne de Vigne en Verre

35 Domaines, 35 Identités,
300 ha de vignobles,
90 AOC de Bourgogne

Bourgogne de Vigne en Verre en 1981 à l’initiative de vignerons souhaitant optimiser la gestion commerciale et logistique de leurs domaines. Ce regroupement répond plus que jamais aux besoins des professionnels du monde du vin : une distribution contrôlée.

Qui sommes-nous ?

Domaine Milcent

Février 2024

CONCOURS DES VINS CHABLIS

Domaine Milcent
Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

Médaille d'Or

Le 38ème Concours des Vins de Chablis s’est déroulé le samedi 20 janvier 2024 au BIVB à Chablis, sous la présidence d’une figure de la sommellerie française : Jean-Luc Jamrozik, président de l’Association des Sommeliers de Paris. 27 médailles ont été décernées sur 335 échantillons présentés.

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Janvier 2024

DECANTER by Andy Howard

Tasted by Andy Howard MW
(at Chablis, 16 Oct 2023)

Chablis 2022

91
Cool palate. Focused, lots of energy and drive here. A classy example which has managed to keep the ripeness in great balance with the underlying minerality and acidity of the Chablis terroir. Very nicely done. Not a blockbuster but refined. Domaine Milcent is located in Chichée.
Drinking Window: 2024 - 2028
 

Chablis 1er Cru Vaillons 2022

89
A Vaillons with plenty of appeal. Fleshy stone fruit on the palate, zesty lime and lemon acidity to balance. A little abrupt on the finish, but already drinking well.
Drinking Window: 2024 - 2028
 

Petit Chablis 2022

88
Greener characters on both nose and palate. Appealing, fleshy stone fruit cut with vibrant acidity. Would benefit from another six months in bottle. This domaine is located in Chichée.
Drinking Window: 2024 - 2026

Novembre 2023

Neal Martin - Chablis 2022

Chablis Vaillons 1er Cru 2022

89
The 2022 Chablis Vielles Vignes, which comes from 55-year-old vines, is much more austere on the nose than the regular cuvée, leaving me wishing there was more fruit. Closed up for the day? The palate is balanced and more expressive, with touches of Golden Delicious and red apple, quite spicy towards the finish. I feel that the aromatics need a few months to open, so I keep the faith.
 

Chablis Village 2022

85
The 2022 Chablis Village has a focused, oyster shell-tinged bouquet that takes time to open in the glass. The palate is fresh with a keen thread of acidity, quite sharp and citric (I wonder if this underwent some acidification?). There is a commendable focus on the finish, even if it is a bit short.
 

Petit Chablis 2022

84
The 2022 Petit Chablis has a terse, stony bouquet of Granny Smith and freshly sliced pear aromas. The palate is well-balanced but lacks lift and seems content to doggy paddle on the rather simplistic finish. But it's a step up from the previous vintage.

Octobre 2023

GUIDE HACHETTE DES VINS 2024

Domaine Milcent

Chablis 1er Cru Vaillons 2021
* *

Un domaine familial depuis plusieurs générations commandé par une authentique ferme bourguignonne et dirigée depuis 2011 par Delphine, Christophe et Alexandre Milcent.
« L’empreinte du terroir » : c’est la devise du domaine pour qualifier ses vins. À cet effet, ce superbe Vaillons peut être présenté comme une référence. Son nez à dominante florale est très élégant, agrémenté de fines notes mentholées. La bouche est tout aussi délicate, s’exprimant sur la fraîcheur apportée par des notes citronnées et une belle tension minérale. On respire le terroir en effet. 
♦ 2025-2033

Aout 2023

La Revue du Vin de France n°672

Domaine Milcent
Chablis 2021

89/100
Mûr et riche en nez, il offre un fruit juteux marqué par une note acidulée donnant une belle accroche en bouche.

Mars 2023

BURGUNDY REPORT by Bill Nanson

2021 Petit Chablis
A broad nose that’s a little spiced. A width of quite powerful flavours, mineral too. A modest rigour then floral perfumed to finish.

2021 Chablis
Also a fresh and vibrant nose. Some extra depth and a slightly more generous shape – floral infused – that’s a very good wine!

2021 Chablis 1er Fourchaume
A nose that’s a little more direct – like all the wines here just with tank elevage. Hmm, young vines but clearly there is more interest here and a delicious width of flavour too – simply a lovely wine!

2021 Chablis 1er Vaillons
Also an open nose but today it lacks a little differentiation between the wines. More intense, more mineral in style. Broad and again very tasty in this finishing width. Another very tasty wine.

2021 Chablis 1er Beauroy
This nose is more direct. A more chalky width – more mineral in style too, slightly floral in the finish. That’s certainly a stronger, more impressive wine than the easy but delicious previous 1ers.

2021 Chablis 1er Vaucoupins
Here’s a different nose the width has an extra mineral quality to it. Mouthfilling – fuller but more airy than powerful. Melting wth very tasty flavour. That’s another very good and very tasty wine

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