Bourgogne de Vigne en Verre

35 Domaines, 35 Identités,
300 ha de vignobles,
90 AOC de Bourgogne

Bourgogne de Vigne en Verre a été créé il y a plus de 30 ans, en 1981. Ce regroupement de 12 domaines, visionnaire à l’époque, véritable continuité de chacun d’entre eux, répond plus que jamais aux besoins des professionnels du monde du vin.

Qui sommes-nous ?

Domaine de Vauroux

Décembre 2020

Wine Enthusiast - Buying guide Best Of Year 2020

Chablis Grand Cru Bougros 2018 - 94 (P.35)

Chablis 1er Cru Montmains 2018 - 93 (P.38)

Chablis 2018 - 91 (P.41)

 

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Bourgogne Aujourd'hui N°156 - P.27

Chablis Grand Cru Bougros 2018 - 15

Chablis Premier Cru Montmains 2018 - 14.5

Chablis Vieilles Vignes 2018 - 14.5 

Septembre 2019

Guide Hachette des Vins 2020, p.392

Chablis Grand Cru Bougros 2015

Cette cuvée livre un bouquet qui marie les fleurs blanches, les agrumes et une touche de vanille. On retrouve les agrumes dans une bouche bien structurée, alliant la rondeur du fruit à la tension minérale. L’acidité finale apporte juste ce qu’il faut de vivacité. . 2022-2027

 

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Octobre 2018

Le guide Hachette des vins 2019

DOMAINE VAUROUX

CHABLIS 1ER CRU MONTEE DE TONERRE 2015 *

Une cuvée très marquée par son terroir, au joli nez minéral qui respire le silex et à la bouche logiquement tendue, fruitée (agrumes) et bien équilibrée. - 2021-2024

CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS 2015 **

C’est sous sa casquette de négociant qu’Olivier Tricon a présenté ce Montmains remarquable. Stylé, racé, élégant, les marqueurs du Chablisien sont réunis. Le nez floral et minéral donne le ton. La bouche est au diapason : un attaque ronde sur le fruit blanc, des notes briochées, d’autres acidulées et surtout une superbe tension minéral. - 2021-2025

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Septembre 2016

BETTANE ET DESSEAUVE 2017

DOMAINE DE VAUROUX

Chablis 2014 – 13 / 20

Chablis 1er cru Montmains 2014 – 14,5 / 20

GUIDE HACHETTE 2017

Chablis 2014 – 1 étoile

De ce chablis, on retiendra avant tout la franchise, l'élégance et la pureté. Pas d'excentricité mais un rendu typique de son terroir. D'un abord assez discret, le nez s'ouvre à l'aération sur les fleurs blanches et les fruits jaunes agrémentés d'une touche végétale. La bouche ? Une belle ligne droite balisée par la minéralité. Tout indiqué pour les produits de la mer.

 

Chablis 1er cru Montmains 2013

Les abeilles auraient-elles butiné son nez floral pour que l'on retrouve autant de nuances de miel dans ce 1ercru ? Cela donne un vin agréable, qui a trouvé son équilibre entre le gras, la richesse et une pointe de fraîcheur minérale.

Septembre 2015

GUIDE HACHETTE 2016

Chablis 2013: Une étoile

Si le nez frais semble hésiter entre la fleur et le fruit, la bouche prend le parti des fruits jaunes, arômes en harmonie avec une texture souple et riche. La fraîcheur du chablis est bien là, qui confère à cette bouteille élégance et longueur. Un chablis plutôt pour maintenant.

Mars 2015

MAJESTIC BARRIERE HOTEL Cannes

Référencés / listed at MAJESTIC BARRIERE HOTEL Cannes

 

Chablis 1er cru Montée de Tonnerre Domaine de Vauroux

 

Septembre 2014

GUIDE HACHETTE 2015

Chablis 2012 Domaine de Vauroux

* Vin très réussi

Ce domaine de 46 ha a été créé en 1960 par la famille Tricon, encore aux commandes aujourd'hui. On y trouve parmi les vignes l'une des dernières cabanes de vigneron du XVIIème , appelée cabotte (le terme est de la Côte-d'Or).

Un vin flatteur et très agréable, le nez légèrement brioché respirant la fraîcheur. En bouche, c'est le fruit qui prend le pouvoir. Cette jolie matière s'impose par sa puissance et sa richesse aromatique. La finale nerveuse, « salivante » laisse une impression d'harmonie. Garde2015 - 2017      Accord mets vin : bar en croûte de sel      

Mars 2012

Concours Général Agricole de Paris 2012

MEDAILLE D’ARGENT

Chablis 1er cru Montmains 2010
 

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