Bourgogne Pinot Noir 2022

93/100

Une élégante infusion de pinot très prometteuse etsobrement élevée. Sa finesse séduit. Sensuel et digeste. 

CONCOURS DES VINS DU MÂCONNAIS ET DU BEAUJOLAIS
SAINT VINCENT 2024

Le Crémant de Bourgogne Brut Réserve médaillé d’or dans la catégorie Crémant Blanc et Le Mâcon-Cruzille Domaine Jean Touzot 2022 médaillé d’or dans la catégorie Mâcon blanc.

Crémant de Bourgogne Brut Réserve : 
Vignes sur les coteaux de Royer, Mancey et Vers, vendangées à la main. Ce crémant issu de l’assemblage de l’aligoté, du chardonnay, du gamay et du pinot noir, est élaboré avec finesse et précision. L’élevage sur lattes est de 12 mois, le dégorgement se fait sur place dans nos chais pour assurer la meilleure qualité possible.

Mâcon-Cruzille :
Ce vin blanc issu du cépage chardonnay de la parcelle au lieu dit « Les Parettes », exposée plein sud, révèle des arômes de fruits frais à chair blanche se mêlant à de subtiles notes boisées de vanille et noisettes grillées. En bouche, le vin est ample mais reste vif et élégant. Sa texture met en valeur des poissons en sauce ou une volaille de Bresse.

Domaine Jean Touzot
2022 Mâcon-Villages (Vielles Vignes Chardonnay)
The wine has a pale lemon-vellow color. The nose is fragrant and offers a slight sweetness. It expresses notes of juicy and sweet stone fruits (ripe yellow peach, apricot, yellow plum), combined with fresh notes of lemon, lemon zest, citron, green pear, as well as floral notes (linden, acacia), with fine touch of oolong tea, acacia honey and a delicate chalky hint. On the palate, the wine is chiselled and precise. It expresses notes of lemon zest, lemon, grapefruit, fresh pineapple, crunchy apricot, green pear, as well as a floral (acacia, lime blossom) and honeyed touch. The finish is persistent, with a lively acidity, a slight bitterness and a mineral and saline touch in the background. A structured wine, with concentration and freshness.
Score: 15.5 /20 (91/100)

Mâcon Cruzilles Les Parettes 2019 - 14.5

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Bourgogne rouge Domaine Touzot 2019 - médaille d’Or

DOMAINE TOUZOT

Bourgogne de vigne en verre est le prolongement de douzaine de domaines du Mâconnais et de la côte Chalonnaise qui se sont regroupés pour faciliter la distribution de leur production et ainsi mieux se concentrer sur la partie technique.

MACON-CRUZYLLE LES PARETTES 2016 *

Ce 2016 à la robe jaune ourlée de reflets bronze a séduit le jury par son nez très expressif, voire explosif, de fleur du jardin et les fruits du verger au brin beurrés. La bouche est sincère, sans acidité, onctueuse, avec une longueur modeste mais plaisante, qui laisse deviner une complexité à venir avec le temps. - 2019-2022

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Domaine Jean Touzot

Mâcon-Villages 2017 - Note / Score : 15.25 /20  (90-91 /100)

Mâcon Cruzille Les Parettes 2016 - Note / Score : 15.25 /20  (90 /100) 

 

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Mâcon Cruzilles 2016 - Médaille d'Or 

MEDAILLE D'OR 

Mâcon Cruzilles 2016 – 90 /100

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DOMAINE JEAN TOUZOT

Macon-villages, vieilles vignes 2016 – 16

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Mâcon Villages Vignes Vieilles 2015 - Domaine Touzot

4 glasses

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2015 Domaine Jean Touzot, Mâcon-Villages Vieilles Vignes

(screwcap) 15/20

Simple apple fruit with a pleasant dairy note. Fine texture, straightforward finish. Lovely tight acid. (RH)

Vieilles Vignes 2014 Mâcon-Villages

Fresh, juicy, simple apple fruit. Light for Mâcon. Finishes with clarity and simplicity. (RH)

Drink 2015-2016 15 

Concours Gilbert et Gaillard

Session printemps 2015

Domaine Jean Touzot Mâcon Villages 2014

Note : 85/100 Médaille d’or

Robe or pâle brillant. Nez engageant, fruits à pépins, citron, vanille, fond beurré. Attaque vive sur le fruit, bouche souple, fraîche, on retrouve les arômes du nez. Matière soyeuse. Finale sur des agrumes et quelques épices. Charmeur.

 

Magnifique restaurant gastronomique, une étoile au guide Michelin subjugue tant par son cadre sur les collines de Vence que par la magnifique cuisine de Franck Ferigutti.